7月1日は半夏生(はんげしょう)!タコを食べよう!

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2020年7月1日(水)は 半夏生(はんげしょう)

夏至から数えて11日目の半夏生には「タコ」を食べるという風習があります。タコが名産の明石市では例年、半夏生に合わせて様々なイベントが開催されていますが、今年は新型コロナウイルスで自粛ムード・・・!

こまさん
イベントがないなら自主的にタコを食べて夏を乗り切りましょう!

という事で以前、明石じゃーなるが「浜の母ちゃん」こと明石浦漁協の高山淳子さんに教わった干しダコの「たこ飯」についてはこちら!

https://akashi-journal.com/challenge/akashiura-cooking/

まさや
この時は地上波で流れるなんて予想もしなかった・・・!

https://akashi-journal.com/news/dash-taco/

こまさん
浜の母ちゃんのレシピはクックパッドで公開されているので気になる方はチェック!

公式サイト明石浦漁業協同組合 のキッチン(クックパッド)

たこ飯のレシピはこちらから!

公式サイトたこ飯 by 明石浦漁業協同組合(クックパッド)

B-1グランプリ公認商品の「あかし玉子焼粉セット」を使って、明石焼きパーティをするのもよいですね!

https://akashi-journal.com/gourmet/akapa/

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まさや

明石じゃーなるの運営者兼雑用係で実は神戸市西区出身。具体的には神戸市西区岩岡町。市が違うため徒歩10分程度の明石市の小学校に行けず、徒歩1時間弱の小学校に通っていた悲しき過去を持つ。のちに高校は明石高校に進学し明石デビューを達成。

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