2019年7月6日（土）にあかし市民広場で開催された「明石半夏生縁日」に行ってきました！子どもたちに大人気の「クラーケンスライダー」が登場！
他にも「明石焼」や「たこ飯」の販売。明石市漁業組合連合会による明石だこの保護の取り組みなどについて展示されていました！
販売されていた「たこ飯」は“浜の母ちゃん”こと明石浦漁協の高山淳子さんによる特製品！
以前、明石じゃーなるが教わった“干しダコ”を使用したレシピの「たこ飯」ですね！！風味も旨味もぜんぜん違う！
https://akashi-journal.com/challenge/akashiura-cooking/
[st-kaiwa1]この時は地上波で流れるなんて予想もしなかった・・・！[/st-kaiwa1]
https://akashi-journal.com/news/dash-taco/
さらに今回は生姜が入ったバージョンも販売されていました！
甘めの味付けに生姜がよく効いていて甘くてサッパリ！上品な味わいでした！！
[st-kaiwa1]タコ＆生姜で夏バテ防止はバッチリ！[/st-kaiwa1]
もちろん「あかし玉子焼」も頂きました！
動画でわかるたこ飯の作り方はこちらから！
明石市で開催される半夏生関連イベントについてはこちらから！
https://akashi-journal.com/event/hangesho2019/
通販で食べた「明石だこの柔らか煮」はこちら！
