外食も好きだけどお家パーティも好き！
家族で盛り上がりたい！こまさん です！
こまさん人を呼ぶときは片付けるから時間をください！
そんな今回は加古郡稲美町野谷にある食肉卸直営の赤身専門店「和牛工房ゆかり 稲美総本店」の冷凍販売ホルモンを頂きました！
和牛工房ゆかり稲美総本店は、昭和33年創業の有名焼肉店にも卸している牛肉卸店が運営するお店で、運営会社の「株式会社レアルトレード」は実店舗の「和牛工房ゆかり 北田辺店」の他に、楽天市場やYahoo！ショッピングでもネットショップを運営されています！
ゆかりの冷凍販売お肉
ランチでもディナーでも美味しくて珍しいお肉を提供されている和牛工房ゆかりですが、店頭で楽天市場のショップで人気のホルモンなどがお得に販売されています！
こまさん実店舗だから送料無しなのが嬉しい！
まさや今回は特にオススメの「A5ランク和牛丸腸」と「A5ランク和牛大トロ小腸」をメインにご提供頂きました！
小腸を割かずにひっくり返した「A5ランク 和牛丸腸」はプレミアムホルモンを多数紹介した際に、「A5ランク和牛大トロ小腸」はテラス席での焼鍋セットの際に店内飲食の方でそれぞれ頂きました！
A5ランク和牛丸腸
丸腸は小腸を割かずに脂身を内側にひっくり返したもので、焼いても良し、お鍋に入れても良しのスグレモノ！
まさや今回はスタンダードに焼いてみました！
こまさんこの皮のパリッとした焼き上がりと溢れ出る旨味の権化（コラーゲン）が最高
ホルモンと言えばカロリーと脂質がたっぷりなイメージですが、丸腸は焼いた時に余分な脂が落ちるので、通常の小腸よりもコラーゲン質が残りやすいのが特徴なのだそう！
A5ランク和牛大トロ小腸でホルモン焼きそば
お次は「A5ランク 和牛大トロ小腸」を使用してリッチなホルモン焼きそばを作ります！
こまさんふふふ・・・大ぶりの和牛大トロ小腸をじゅぅじゅぅ！そして野菜を軽く炒めたら、必殺のゆかりの冷凍麺！
麺の解凍はレンジ解凍や自然解凍など色々ありますが、今回は熱湯でほぐし解凍しました
そしてゆかりの特性万能だれを加え塩コショウなどで自分好みに味を整えたら完成！
こまさんちょっと待ったぁ！辛いのが好きな方は本場韓国産のこだわり唐辛子を使用したゆかり特製ヤンニンをちょい足しで更に美味しく！
これで本当に完成！タレの焦げる匂いがもうすでに食欲をギャンギャン刺激するギルティさを醸し出しています！
まさやつやつやぷりぷりのホルモンとコクのあるピリ辛ダレが麺に絡んでとっても美味！
香ばしさと旨味を増幅しています・・・！
ゆかりの肉半端ないって！
そんなこんなで今回はプレミアムなホルモンをお家で食べましたが、和牛工房ゆかりではお店でしか食べられない希少部位のホルモンが多数ありますので、ホルモン好きな方は是非こちらの記事もチェックしてみてくださいね！
和牛工房ゆかりではランチ・ディナーでもそれぞれ限定の、そこでしか食べられないメニューを提供していますので要チェックです！
こまさんでも家にいたら届けてくれるネットショップの良さがあるよね・・・！
まさや珍しい部位も豊富なのでギフトでも喜ばれそうですね！
2023.4.23
和牛工房ゆかり 稲美総本店
| 住所 | 〒675-1103 加古郡稲美町野谷434-1 |
| 電話番号 | 079-496-2929 |
| 営業時間 | 11:00～14:00・17:00～22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| https://wagyukoubouyukari-inami.owst.jp/ | |
| ホルモンねっと楽天市場店 | |
| ホットペッパーグルメ | |
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