寿司・しゃぶしゃぶ食べ放題の「ゆず庵」で冬の限定メニューがスタートしてる！寒ぶり握り3種や博多水炊き鶏だし・濃厚海老だしが登場

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2026年11月12日110 views

ゆず庵冬の期間限定メニュー

株式会社物語コーポレーションが全国に100店舗以上展開する「寿司・しゃぶしゃぶゆず庵」で、2026年11月10日（火）〜2027年2月中旬まで冬の期間限定メニューが販売されています！

お寿司には、愛媛県の宇和海産寒ぶりが登場し、シンプルな握りのほか、特製の胡麻醤油を合わせた握りや、炙った寒ぶりに大根おろしを添えた握りもあり、3種類の味わいを食べ比べできます！

・宇和海産寒ぶり握り(190円/税込209円)

今が旬！愛媛県の宇和海で育った脂の乗りが良い寒ぶりをぜひご賞味ください。

・宇和海産寒ぶり胡麻醤油握り(190円/税込209円)

宇和海産の極上寒ぶり。特製胡麻醤油が脂の甘みを引き立てる至福の一貫。

・宇和海産炙り寒ぶりおろし握り(190円/税込209円)

脂がのった宇和海の寒ぶりを香ばしく炙り、さっぱりとした大根おろしで仕上げました。とろける旨みと爽やかな風味の調和をお楽しみください。

続いて、冬限定の鍋だしは、鶏ガラと2種類の鶏油に瀬戸内産の塩を合わせた【黄金】博多水炊き鶏だしと、数種類の海老からだしを取った濃厚海老だしの2種類が登場。鍋の具材には手羽中や、キャベツ・ニラ・黒きくらげの水炊き野菜盛合せも登場します！

・【黄金】博多水炊き鶏だし

厳選した二種の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で旨味を凝縮。まろやかでコク深い極上の白湯だしをご堪能ください。

・濃厚海老だし

数種の海老から丁寧に出汁を取り、海老の旨味をぎゅっと閉じ込めた濃厚なおだしです。海老しゃぶとの相性も抜群で、ひと口ごとに贅沢な風味が広がります。

・水炊き野菜盛合せ(キャベツ・ニラ・黒きくらげ)(370円/税込407円)

水炊きに合う野菜を盛り込みました。じっくり煮込んだキャベツは甘みが増して格別です。

・手羽中(290円/税込319円)

骨付き手羽中だからこそ味わえる、鶏の本当の美味しさ。骨の周りから染み出す極上のエキスが、口いっぱいに広がります。

最後にデザートは、ひと口サイズの【サクサク】ミニホワイトチョコパイや濃厚キャラメル大福、ほうじ茶わらび餅がラインアップされています！

・【サクサク】ミニホワイトチョコパイ(320円/税込352円)

香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、まろやかでミルキーなホワイトチョコを詰め込んだミニパイです。ひと口サイズで食べやすく仕上げました。

・濃厚キャラメル大福(320円/税込352円)

キャラメルと北海道産の生クリームをたっぷり包み込んだ贅沢な大福。深い香ばしさがクセになる一品です！

・ほうじ茶わらび餅(320円/税込352円)

ほうじ茶の香ばしい風味と深い味わいを溶け込ませ、濃厚なミルクで仕上げた、柔らかな食感のミルクわらび餅です。とろりとした口溶けをお楽しみください。

お寿司やスイーツの期間限定の季節メニューは「季節のゆず庵コース」（税込4,048円）以上の食べ放題コースか、単品注文で頂くことが可能です。更に豪華な「贅沢コース」（税込5,148円）では、黒毛牛しゃぶしゃぶをはじめ、中とろ・丸ズワイガニ・大とろ手巻きなど、贅沢食材をふんだんに使用した上寿司や、上天麩羅も堪能することができます！

旬のごちそう｜ゆず庵

また、ゆず庵の利用には予約が簡単にできる他、クーポンが配信されたり、スタンプを貯めて割引券がゲットできる公式アプリがオススメです！