ねぇねぇ奥さん！ワタクシ今日ロマネスコをいただきますのよ（オホホ
あれは数日前のこと・・・
こまさん！ こまさん！ 2019年2・3月のメニューは「スモークサーモンと季節野菜を使ったディルアボカドクリームソースのガレット」と「ロマネスコと淡路玉ねぎのスープ」になっております！
[st-kaiwa2]ディル！？ ロマネスコ！？ なんかわからない単語がタンゴしてますが絶対美味しいので行く行く〜！！[/st-kaiwa2]
と、そういうわけで今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で2019年2・3月の限定メニューを頂いてきました！
この方がロマネスコさん・・・はじめまして、すごい形ですね！！
ロマネスコはブロッコリーとカリフラワーを掛け合わせて、お互いの良い所をぎゅぎゅっと詰め込んだハイブリット種と言われており、お味の濃厚さはもちろん女性に嬉しいビタミンや鉄分も大量含有されています！
調理前は奇抜なファッションセンス（？）を披露していたロマネスコ氏ですが、ふんわり薄緑のスープが素敵♪
お味もカリフラワーとはまた違った濃厚さ！ ただ濃厚というわけで無く・・・ブロッコリーのような青いお野菜の風味もありつつ・・・玉ねぎの甘味と、角切りベーコンの肉の旨味と食感がヤバイです！！
[st-kaiwa2]これ・・・カリフラワーさんの立場が危うくないですか？[/st-kaiwa2]
さあスープの次はメインのガレット！ 今月のガレットは「スモークサーモンと季節野菜を使ったディルアボカドクリームソースのガレット」でございます。
美しい！サーモンの身と緑のコントラストにサラダ大根？？紫色で更にクリーミーグリーンなソース！！
ディルソースとは、爽やかな香りとほろ苦さが特徴の魚介類と相性抜群のセリ科のハーブを使って作るソースのことだそう。
今回はサーモンとの相性を更に高めるべくアボカドを用いよりクリーミーで繊細な味わいを演出いたしました！
[st-kaiwa2]濃厚なソースとシャキシャキ食感のサラダ大根にスモークサーモンの相性がGOOD！これはたまらないっ！！[/st-kaiwa2]
それだけじゃなく卵の黄身と一緒にいただくとまろやかさがプラスされて更にうっとり・・・ホワイトソースで味が変わった？ 食べる場所によって味が違う！ 美味しい楽しい！
[st-kaiwa2]・・・あんなにあったのにペロリとイケてしまいました。（驚愕）[/st-kaiwa2]
そしてランチコースの最後にはクリームブリュレのご登場！
2月14日（木）～3月14日（木）の限定でハート型のチョコが付いています！
ハートの可愛らしいチョコがパールパウダーでキラキラ！！
[st-kaiwa2]やだ！また綺麗になっちゃう！？相変わらずチョコもブリュレも最高でございました。お腹いっぱい幸せ[/st-kaiwa2]
そんな満足感たっぷりな「GF Kitchen」のランチコースのお値段はこちら！
[st-mybox title=”ランチコースメニュー” fontawesome=”” color=”#03A9F4″ bordercolor=”#B3E5FC” bgcolor=”#E1F5FE” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold”]
- 【コースA】本日のスープ、ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
¥2,100（税別） - 【コースB】本日のスープ、ガレットコンプレット、コーヒー又は紅茶
¥1,700（税別） - 【コースC】ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
¥1,400（税別）
【変更オプション】
淡路産玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ（+¥150）
新鮮野菜のガレット（+¥200）
季節のガレット（+¥400）
[/st-mybox]
2023.4.23
GF Kitchen
| 住所 | 〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10 |
| 電話番号 | 078-917-9610 |
| カフェ営業時間 | 11:00～16:00 |
| 物販のみ営業 | 火曜日11:00～17:00、水〜木16:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜・不定休あり |
| https://www.gfkitchenakashi.com/ | |
地図を見る
※内容は記事作成時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合があります
