国道2号線沿い「大明石町1丁目」交差点近くに「鳴門鯛焼本舗 明石店」がオープンしていました！
オープン日は2018年10月27日（土）。オープンから1週間ほどが経っていますが、結構混み合っている様子。
この場所には元々、和菓子屋さんの「永楽堂 明石店」がありましたが、2018年8月31日（金）をもって閉店となっていました。永楽堂は明石駅周辺だと銀座通りや魚の棚にも店舗がありますね。オープン前の様子はこちら！
https://akashi-journal.com/openclose/naruto-taiyaki/
天然鯛焼ってなんだろうとHPを見てみると“一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法”のことだそう！
天然たいやきとは、一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいいます。鯛焼職人が一丁２キロもある焼型に生地と餡をのせ火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精こめて焼き上げます。
[sc name=”official-link” ]天然たいやき！鳴門鯛焼本舗
同じK’sビルの2Fには「Cafe Nachika」というカフェが2018年5月にオープンしています！
