松の内にある「イタリアン酒場 まるべろ」が1月21日リニューアルオープン！石窯導入で本格ナポリピッツァがより美味しく！

松の内にある「イタリアン酒場 まるべろ」が2022年1月21日（金）にリニューアルオープンします！

一番大きなポイントは窯が新しくなったことによる “本格ナポリピッツァ” のリニューアル！

まるべろの本格ナポリピッツァは生地から手捏ねで手作りされており、長い時間をかけ発酵されています。素材にもこだわりイタリア産の小麦粉と天然酵母を使用し、生地づくりに欠かせない塩は沖縄のミネラルを多く含んだ海塩を使用！

オリーブオイルやトマトソースやチーズをはじめ、食材はこだわりぬいたイタリアの厳選されたもを使用しています。更に新しい窯では500度以上の高温で一気に焼き上げることが可能で、生地の水分量を保ち、外はカリッ！中はモチッ！という理想のピッツァを提供できるようになったのだとか！

もとより自家製の本格ピッツァやパスタに様々なお酒、国産のお肉に新鮮な海の幸が気軽に楽しめる大衆居酒屋だったイタリアン酒場まるべろですが、今回のリニューアルに合わせて他のメニューも一新！

パスタの麺も乾麺から「淡路麺業」の生パスタに変更され、なめらかなでモチモチした食感の極上生パスタにグレードアップ！

さらにさらに！アルコールメニューにいたっては厳格な審査をクリアした、サッポロビール公式の「パーフェクト黒ラベル」認定店でもあります！

インスタグラムをフォローで2杯目以降のドリンク1杯サービスがあるので、ぜひお試しください！

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