明石麦酒工房時で地元農家さんとのコラボビールリリース!【赤紫蘇ビール】

グルメ 2017/08/20

この記事は約3分で読めます。 まさや

※神戸新聞NEXTで紹介されていました!(2017/8/20追記)

リンク明石の赤シソで爽やか地ビール 地元農家と開発(神戸新聞NEXT)

大明石町のハローワーク明石近くで自家醸造のお酒を提供する「明石麦酒工房 時(あかしばくしゅこうぼう とき)」で新たに地元農家さんの食材を使ったビールの提供が始まりました!

まさや
第1段の今回は朝霧の農家さんが作られた赤紫蘇を使った「赤石の紫蘇」というビールです!

ほのかな甘味とフレッシュな赤シソの香りがする、ほんのり赤い地ビールです!MADE IN AKASHI!!

ビールだけどビールっぽくないので苦手な方でも美味しくいただけるかも!?飲み始めはそうでもないけど後からふわっと紫蘇の香りがしますよ!

ピリっと辛くて美味しい「ポテトとチョリソーのスイートチリいため」と一緒に♪

まさや
甘い!辛い!うまい!止まらない!

赤紫蘇ビール誕生までの試行錯誤の様子はこちら!

まさや
ご興味がある方、ぜひ味わってみてください!

明石麦酒工房時さんでは「赤石の紫蘇」以外にも自家製地ビールを多数提供されていますよ!(上段黄色文字のものが自家製地ビールです)

せっかくなので夏限定の「真夏のアンバー」も頂きました!

程よいホップの苦味でさっぱり飲める美味しいビールでしたよ!

おつまみも美味しい!

明石麦酒工房時さんでは、今後も地元の農家さんが作った野菜・果物などを使ったビールを作ろうと考ているそうです。第2段・第3段が楽しみですね!

明石麦酒工房時さんの紹介記事はこちら!

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2017年5月12日(金)でオープン1周年を迎えました!

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明石麦酒工房 時
住所
〒673-0891 明石市大明石町1丁目9-22 グランドメゾン明石105号
営業時間
16:00~22:30
定休日
月曜日
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※ 営業時間等は記事作成時点での情報です。

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