大明石町に鶏白湯ラーメン専門店「GENSE」が11月中旬〜下旬オープン予定！

鶏白湯ラーメン専門店 GENSE

大明石町の「パークサイド明石」というマンションの1階部分に、鶏白湯ラーメン専門店「GENSE（ゲンセ）」が2026年11月中旬〜下旬にオープン予定です！

情報を頂いて調べたところ公式Instagramが開設されており、所在地として「明石市大明石町1丁目11番1-102 パークサイド明石1F」と記載されています。現地ではオープンに関する掲示は見当たりませんでしたが、所在地は、すでに閉店した「穴子・活魚料理 でん助」と部屋番号まで一致しています

三木市にある「わげんや」や、加東市にある「白鍋·炭火ごろ焼き 房舍」の姉妹店で、房舍は『究極のラーメン 2026 関西版』というラーメン専門雑誌の鶏白湯部門でグランプリを獲得されたそう。GENSEの営業時間・定休日はまだ未定とされていますが、オープンが楽しみですね！