西明石ホテルの「鯛のかぶと煮」が食べるJAPAN美味アワード2023グランプリを受賞！

西明石ホテルの「鯛のかぶと煮」が食べるJAPAN美味アワード2023グランプリを受賞！

西明石ホテルが運営するオンラインショップ「明石めで鯛や」で販売されている「鯛のかぶと煮」が「食べるJAPAN美味アワード2023」でグランプリを受賞されました！

食べるJAPAN美味アワードは「味」「品質」に加え「地域特性の活かし方」「食品や企業の背景にあるストーリー」「SDGsへの取り組み」を審査基準に入れ、未来につなげたい「美味しい」を発掘することを目的に2020年に始まりました。今年は日本のトップシェフを中心とした13名の審査委員が、書類通過した154品の審査を行い、グランプリ・準グランプリ・特別賞を含む83品を認定されたとのこと

食べるJAPAN 美味アワード2023の公式HPはこちら

明石めで鯛やの鯛のかぶと煮は、以前「鯛の食べ比べセット」がおもてなしセレクションを受賞された際に商品を提供いただきました。40分以上丁寧に煮込まれており、しっとり柔らかな身に絡む甘じょっぱいタレの美味しさに感動！

興味がある方は是非、明石めで鯛やのオンラインショップでご確認ください！