上ノ丸にあるガレットとグルテンフリー（小麦粉不使用）焼菓子のカフェ「GF Kitchen」で毎年恒例グルテンフリーのクリスマスケーキ予約がスタートしています！
GF Kitchenで2種類のクリスマスケーキ予約がスタート！
レザン
今年初登場の「レザン」は貴腐ブドウという極めて糖度の高いブドウを原料に造られた甘口ワイン「貴腐ワイン」を使用した大人向けの新作ケーキです！
断面はこんな感じ！上からホワイトグラサージュ・ホワイトチョコムース・ラムレーズンのブリュレ・ホワイトチョココーティング米粉クッキー・ラムレーズンピュレ・米粉のダックワーズとなっています
見事に聞き慣れない横文字の羅列に冒頭から気圧されています！しかし各所「米粉」な所からグルテンフリー（小麦粉不使用）を極めた絶品ケーキである事がわかります
しかも今回のツリーはストライプ仕様！
まるで鏡面仕上げのような艶やかなグラサージュコーティングされたケーキはびっくりするくらいなめらかな舌触りと、口に広がる芳醇な自家製ラムレーズンのブリュレと貴腐ワインのムースの深い味わい、ザクザクの米粉クッキーの食感としっとりしたダックワーズと味も食感もとっても美味
更にトップに乗っている見た目も素敵なナッツ＆ドライフルーツが最高のアクセント！
ラムのほのかな苦味や貴腐ワインの甘やかさがすごく美味しかったです！
フレーズ
米粉の軽やかでしっとりとしたスポンジ生地とマスカルポーネ生クリームで作るショートケーキタイプのクリスマスケーキ「フレーズ」はいちごたっぷり！
こちらはアルコール不使用で小さなお子様にも食べやすいケーキです！
予約・お渡し期間
2種類とも台数限定となりますので、興味がある方は予約をお早めに！
- 価格：各5,000円（税込）
- お渡し期間：2022年12月21日（水）～25日（日）
- 限定数：40台
GF Kitchenの季節メニュー
カフェ営業時に提供されている2022年11月・12月限定の季節メニューはこちらから！
2023.4.23
GF Kitchen
| 住所 | 〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10 |
| 電話番号 | 078-917-9610 |
| カフェ営業時間 | 水～日曜日：11:00～17:00（ラストオーダー15:00） |
| 物販のみ営業 | 火～日曜日：11:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜・不定休あり |
| https://www.gfkitchenakashi.com/ | |
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