グルメ

上ノ丸の「GF Kitchen」で季節のガレットを満喫!【夏編】

2017年8月16日

ある夏の暑い日・・・

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和内さん
この度、夏の新メニューが・・・
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こまさん
行きます!

そんなこんなで、やってきました住宅街の小洒落たガレットと焼き菓子のカフェ「GF Kitchen」

ミーシャくんこんにちわ~!

オープン直後にお伺いした際の「GF Kitchen」紹介記事はこちら!

2017年2月にオープンされたので半年がたちましたね!

メニューの写真がどれも美味しそう♪

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こまさん
カレースパイス風味の新ガレットやら新スイーツがあると聞いてやってきました!(わくわく
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和内さん
ぬほほほほ!まずはこちらの「ガスパチョ」から

「ガスパチョ」とはスペイン料理とポルトガル料理の冷製スープのことですよ!きれいなオレンジ色!

ガスパチョにはトマト・キュウリ・パプリカ・米粉のパン(グルテンフリー)などが入っています!一般的はニンニクが入っているそうですが、お子様でも食べやすいようにニンニクは入れていないそう。

中央には自家製のマイクロトマトが!

濃厚ながら後味がスッキリしていました♪

そしてこちらが「カレースパイス風味の夏野菜とチキンのガレット」

見た目からして野菜たっぷりでゴージャス!

トマト・オクラ・ナス・枝豆・ししとう・・・そして鶏胸肉!

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こまさん
ボリュームたっぷり満足度高し!カレースパイスが食欲を掻き立てますね!
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こまさん
それにしても・・・鶏ムネってこんなジューシーですっけ・・・?
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和内さん
これは低温調理をすることで・・・ウンヌンカンヌン
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こまさん
ほう!ほほう!?

ぼんやりとしか理解できませんでしたが、何となくすごいことは伝わってきました!

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こまさん
そう言えば小さいお子さんって上手にガレット食べれます?やっぱり手づかみとかですかね?
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和内さん
大人の真似をしてナイフとフォークを使って食べたがるお子さんが多いですね。ですから使い捨ての木製の食器セットをお出ししています!
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こまさん
かわいい!木製だから安全だし、使い捨てで衛生的にもGOODですね♪

そして、頭を使ったあとはデザートの「ほうじ茶のクレームブリュレ」

ほうじ茶香るブリュレとバニラアイスに自家製黒蜜と京きな粉がかかっている和風のブリュレです!素敵!

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こまさん
おいしーい!あれ?スプーン新調しました?
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和内さん
お客様からご要望があったので、器の隅っこまで食べやすいものにしてみました!

お子さんが器を舐めようとしてお母さんに「ダメ!」って止められてるのを見て隅まで食べられるスプーンを探したのだとか!

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こまさん
気配り屋さん!・・・和内さんってモテそうですよね(マダムに)
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和内さん
ぬほほほほ!モテますよ!(マダムに)

・・・

例によって1回に収まりきらなかったので後編があります!

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こまさん
後編はパフェ!

是非こちらもご覧ください!

DATA

2021.4.21

GF Kitchen Akashi

住所:〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10
電話番号:078-917-9610
営業時間:11:00~16:00
完全予約制ディナー(金~日):18:00~21:00
定休日:月曜・火曜・不定休あり
公式サイト:https://www.gfkitchenakashi.com/
SNS:Instagram | Facebook

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こまさん

明石じゃーなるのヒラライターで、主にパワー担当。幼いころから柔道をしており中学からは県外に出て名門学校でエンヤコラしてましたが体を壊し高校で引退。その後は関東に行ったり九州に行ったりしましたが、結局明石に帰ってきました系女子。

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