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上の丸の「GF Kitchen」で夏の新メニューを満喫!【カレースパイス風味のチキンと夏野菜のガレット】

2018年8月29日

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夏だ!ごはんだ!こまさんだ!

今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で夏の限定メニューを頂いてきました!

こまさん
たのもー!
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和内さん
GF Kitchen 和内さん
いらっしゃいませ!早速ですが夏メニューをどうぞ!

まずはスープ!スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープ「ガスパチョ」です!

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トマト・パプリカなどの様々なお野菜とプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドした「エルブ・ド・プロヴァンス」を使用!水を使わず野菜からでる水分だけで作られておりとっても濃厚!

普通のガスパチョは野菜の他に小麦粉のパンやニンニク、サラダ油が入っているのですがGF Kitchenバージョンでは米粉のパン、お子様にも食べやすくするためニンニクは入っておらず油も最高級のオリーブオイルと自家製バジルオイルを使用していて、さらにアクセントとしてカットされたきゅうりが入っていて濃厚だけど後味スッキリで飽きのこない美味しさ!

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こまさん
この美容にも一役買いそうなガスパチョが毎日飲めたらダイエットもうまくいきそうな気がする!

そしてお待ちかね!こちらが夏のガレット「カレースパイス風味のチキンと夏野菜のガレット」です!

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こまさん
カレー・・・チキン・・・夏野菜・・・絶対美味しいやつだ!
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山澤さん
GF Kitchen 山澤シェフ
ちょっとスパイシーな感じに仕上げているので夏バテ気味でもオススメですよ♪

低温調理器でしっとりジューシーに仕上がった鶏胸肉によく漬物なんかに使われているこなすを素揚げにしてトッピングこれがまたしっとりジュワッとしていて鶏胸肉とベストマッチ。しっとりジューシー最強コンビがカレーオイルとスパイス、新鮮なお野菜と一緒にいただくことでクドさがまったく無く最後まで美味しく頂けます!

さらにさらに新商品として「パインとココナッツのコンフィチュール」も発売開始!芳醇なココナッツの香りに負けないパインの甘酸っぱさがたまりません・・・!

パンにバターと一緒に塗るもよし、バニラアイスにかけるもよしですね!!

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DATA

2021.4.21

GF Kitchen Akashi

住所:〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10
電話番号:078-917-9610
営業時間:11:00~16:00
完全予約制ディナー(金~日):18:00~21:00
定休日:月曜・火曜・不定休あり
公式サイト:https://www.gfkitchenakashi.com/
SNS:Instagram | Facebook

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