糖質制限をしている時に一番食べたくなったものはパンでした！
身体が美味しいパンを求めてる・・・ こまさん です！
今回は加古川市平岡町一色西2丁目にオープンした食パン専門店「ATELIER PANYA3」に行ってきました！
明石駅前にもある食パン専門店の工場併設店で、もともと工場は大阪府にありましたが2022年4月から拠点を加古川に移されたそうです！
今回オープンした「ATELIER PANYA3」はイギリス・ロンドン発のフレグランスブランド「ジョー マローン ロンドン」をイメージしたシックでエレガントな雰囲気をイメージしてるんだそう！
洗練されたおしゃれ空間とこれまたフルーツの宝石の様なフルーツサンドにウットリ
冷蔵ケースに陳列されているフルーツサンドは明石駅前の「グリーンヒルホテル明石」とのコラボ商品！毎朝焼き立てのうるおい食パンにグリーンヒルホテルのフレッシュフルーツが引き立つ上品な特製クリームと季節の果物を散りばめた耳まで美味しい珠玉の逸品！
加古川の店舗での販売開始はお昼ごろになるそう。以前、明石駅前のお店にお邪魔したときの記事はこちら！
ちなみにショーケースの1番下は「アーモンドバタートースト」です！
こちらの「アーモンドバタートースト」もフルーツサンドに引き続きグリーンヒルホテル明石とのコラボ商品で、料理長特製アーモンドバターがたっぷり塗り込まれた至極の一品です！
更にこちらは新商品の「マーブルチョコ食パン」！
PANYA3のうるおい食パン生地にベストマッチさせるためココアとチョコレートの比率にこだわり作り上げられており、他の食パンと同じく“焼いて美味しい食パン”なのでトーストする事で香り・食感・味の全てがアップするんだとか！
焼きましょう！とりあえずどっちもトースターで焼かないと！
ラウンド型のマーブルチョコ食パンを切ったらなんとも可愛い大ぶりなマーブル模様がこんにちは！
美しいマーブル模様の中にくるみがいらっしゃる！こんがり焼かれた姿もたまらなく魅力的っ！
トーストされることで引き立ったココアの香りと風味にサクモチ&くるみの食感がとっても美味！
続いてこちらもこんがり焼きあがったアーモンドトースト！
もうこのジューシーな香りと焦げ目みたら美味しいのがわかる・・・！
より味なじみがいいように食パンに切り込みが入っているんだそう
濃厚なアーモンドクリームがPANYA3のしっとりmoistureな食パンにジュワジュワ染み込み至高の美味しさ！
そして、今回お邪魔した「ATELIER PANYA3」は工場併設店なのでアトリエ内を見学させていただきました！
焼き上がったパンをすぐに冷凍庫で常温に戻すことで水分を閉じ込めているそう！
企業秘密なので詳しい事は書けませんがうるおい食パンを作り上げるために通常の製法とは違う工程やこだわりを色々聞き感動！
こだわりたっぷりのPANYA3ですが“高級食パン専門店”ではなく毎朝食べれるようなちょっと幸せになれるような「朝を豊かに」してくれる食パン作りをコンセプトにされています
トーストして美味しい（生で食べても美味しい）食パンなので、きちんと保存すれば冷凍保存で1ヶ月程度美味しくいただけるとのことでした
サクッとした軽い噛み心地にしっとり感と小麦の香ばしさと甘みがブワッと口の中に広がりとっても美味しゅうございます
PANYA3のメイン商品である「うるおい食パン」を頂いた記事はこちら！
DATA
2022.4.7
ATELIER PANYA3
| 住所：〒675-0117 加古川市平岡町一色西2丁目204 ぷらーざ きくや |
| 電話番号：0794-51-6071 |
| 営業時間：11:00～18:00 |
| 公式HP：https://www.panya3.net |
※内容は記事作成時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合があります
