サラッと立ち寄り、サラッと一杯！
大人なオンナを目指している こまさん です！年齢はいっちょ前！
今回は明石駅から南方向へ、ハーモニカ横丁に新しくオープンした「呑んべぇ 導楽」に行ってきました！
カウンターだけのシンプルな作りのお店で、横にひっそり折りたたみ椅子が・・・混雑時以外は着席も可能です！
そんな導楽のおすすめは新鮮な魚とこだわりのおでん！「明石のまえもん（昼網）」を仕入れて営業開始するので、平日は16時、土日は14時から営業されています！
昼飲み最高！とりあえず女子力の高そうなトマトサワーで乾杯からの・・・
お造り3種盛合わせ！明石だこ・イカ・サーモンやっほい！
この歯ごたえがたまらない・・・やっぱり身の締まった明石だこ最高！
お次は寒い時期にありがたい「おでん盛り合わせ」今回の盛り合わせはすじ・こんにゃく・大根・ちくわ・厚揚げの最強5種でした！
鶏や魚の出汁をブレンドし、長時間コトコト煮込んだ店主こだわりのおでん。出汁の風味を活かした優しい味つけで出汁の染みた大根は旨味がぎゅぎゅっと詰まっていてとっても美味！
衣にお出汁がしみしみの厚揚げは絹厚揚げを使っているのでモチっとジューシー！
美味しい料理とお酒でお客さんに楽しい時間を提供したいという思いから“導楽”という店名をつけたそうでメニューの下に書かれた「何でもやります！」の張り紙が！
と店主の切るとこはズバッと切る軽快なトークが楽しすぎて「パフェ！」やら「ケーキ」やら基本的に甘党の思想をグイグイ押し付けているとスッと背を向ける店主・・・
「酒は呑んでも呑まれるな」・・・耳が痛い！久々の昼飲みにテンションが上りまくってしまいました。（さっきの絡み酒は無かった事にして）あぁ・・・やっぱりお魚美味しいなぁ・・・
友達と一緒に楽しく呑むのはもちろん一人でちょい寄りして呑むのも良いですね・・・呑まれないように！
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ちなみに店主の重久さんは以前、JR西明石駅前の「炭旬」で働かれており独立されたそう！
以前、「炭旬」にお伺いさせていただいた時の記事はこちら！「国産 牛シマチョウ」がおすすめです！
https://akashi-journal.com/gourmet/sumishun-nishiakashiekimae/
