玉津IC近くの「FIST BUMP COFFEE ROASTERY」で試飲とラテアート体験！

部屋とワイシャツと私とコーヒーと娘と息子の日常！

特に意味はない こまさん です！

今回は玉津IC近くのスペシャリティーコーヒー専門の焙煎所「FIST BUMP COFFEE ROASTERY （フィスト バンプ コーヒー ロースタリー）」にやってきました！

カフェではありませんがテイクアウトコーヒーがあり、駐車場は建物裏に2台分のスペースがあります！

さて、明石に引きこもっている我々がなぜ玉津のお店に巡り会えたのかと言うと・・・例によって土山にある「GASSE」で美味しい珈琲を頂いていた時の事・・・

そんな感じ！

お店に入ると目に入るのがズラリと並ぶコーヒー豆の紹介ボードとコーヒーの入ったガラスポット・・・なんとなんと「FIST BUMP COFFEE ROASTERY」ではこだわりのコーヒーを試飲する事が出来る素敵システム！

10種類以上ありましたが、とりあえず全種類制覇させていただきました！

こうして少しずつ飲み比べていると味の違いがよくわかります・・・私のオススメはフィストバンプハウスブレンドとデカフェ！

ハウスブレンドは中煎りでコーヒーの香ばしさとコクが最高！デカフェは「コーヒーの味がしない」と言われがちですがそんな事はなく、しっかりコーヒーの旨味があってとても美味しかったです！

そしてこちらはコーヒーバッグ！店主のデザインしたわんにゃん可愛い！しかしこのわんにゃん・・・名前はまだ無い

ちなみにチョークアートも店主の戸谷さんが全て描いているそうです！

カフェスペースなどはありませんが、テイクアウトの飲み物は注文できるので、好きなコーヒーを見つけたら豆を買うもよし！テイクアウトするもよしですね！

あとあと、気になっていたのがラテアートやデザインカプチーノの体験！

ご希望に合わせた内容でのワークショップで、しっかり教えてくれるワークショップは1時間程。下準備をほとんど店主がやってくれて注ぎのみ出来る体験もあります！

コーヒーカップの持ち方やミルクの注ぎ方などを説明しながらテンポ良く準備を進める店主！

まずはお見本！慣れた手付きでふよふよふよ～クッとあげてスーッとして・・・

続いて私は一番簡単なハートに挑戦！ﾄﾞｷﾄﾞｷ

がっつりサポートして頂きながら恐る恐る・・・ｽｰ・・・って出来ないよ！？

・・・お尻のような何か！

うちひしがれる私に店主の優しさが発動！注ぎきれずに残ったミルクを使ってデザインカプチーノ（っぽく誤魔化して）完成！

あのラテおしりアートをここまで修復出来る技術を持つ戸谷先生素晴らしい・・・昔トールペイントの教室に行った時、「（生徒さんの失敗を）手直し出来るのが先生なのよ」と言われた事を思い出しました（しみじみ

そんな可愛いくまさんも、スタッフがおいしくいただきました！またこのラテがクリーミーに包まれながらガッツリ濃厚なコーヒーの味わいがたまらんです！

可愛い珈琲雑貨あり、試飲あり、体験ありで楽しく取材させていただきました！

[sc name=”official-link” ]FIST BUMP COFFEE ROASTERY（Instagram）