上の丸の「GF Kitchen」で6月限定パフェを満喫！定番人気のフランボワーズローズ！

グラスの中には夢いっぱい！グラスの上にも夢いっぱい！

パフェってスイーツの中でも特別感あるよね？ こまさん です！

そんなこんなで今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で2024年6月の季節限定パフェを頂きました！

2024年5月・6月限定のガレット＆スープを頂いた記事はこちらから！

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GF Kitchen 季節のパフェ

2024年6月限定のパフェは、オープン当初から販売されている人気のコンフィチュール「フランボワーズチアシードのコンフィチュール」をベースに、3種のベリーとローズを使用したリッチな「フランボワーズローズのパフェ」となっています！

グラスの中だけでも12層になっており、甘い・酸っぱい・ふわふわ・ザクザクなど様々な美味しさ・食感をかわるがわる楽しめます！

• フランボワーズホワイトチョコレートのムース
• スイートチョコレートムース
• フランボワーズチアシードコンフィチュール
• 米粉のクッキー
• フランボワーズ・ストロベリー・ブルーベリー
• エルダーフラワーローズのジュレ
• レモンのムース
• 米粉クッキー
• フランボワーズチアシードコンフィチュール
• フランボワーズ・ストロベリー・ブルーベリーのフルーツ
• バニラアイス
• 練乳シャーベット

グラス上部はフランボワーズのソルベとジュレ、レモンのムースという食後の口内をさっぱりさせるような酸味と甘味感じる構成になっており、グラス中腹になるとエルダーフラワーローズのジュレがマスカットのような爽やかで華やかな味わいが堪能できます

• 米粉のチュイル
• フランボワーズのソルベ
• クラウンなチョコ
• 金箔
• フランボワーズローズのジュレ
• レモンのムース
• ミント
• フランボワーズレモンのソース（スポイト）

グラスの最後はたっぷりベリー達にスイートなチョコと甘酸っぱいフランボワーズ入りのホワイトチョコムースという華やかな酸味と濃厚なチョコを味わい尽くせるパフェとなっていました！

季節のパフェにあわせたヴェリーヌ

最近のGF Kitchenでは定番商品となってきた季節のパフェをグラスに閉じこめたような「季節のヴェリーヌ（フランボワーズローズ）」も登場しています！

ヴェリーヌとはフランスでのグラスデザートの呼び名で、フランボワーズローズのパフェの下層が見事に再現されています！

• フランボワーズホワイトチョコレートのムース
• スイートチョコレートムース
• フランボワーズチアシードコンフィチュール
• フランボワーズ・ストロベリー・ブルーベリーのフルーツ
• エルダーフラワーローズのジュレ

様々な味と食感で楽しませてくれるGF Kitchenの季節限定パフェ&ヴェリーヌに感動しっぱなしでした！