生鮮食品の産地を訪れる「旅するさんち」で明石浦漁港のセリ見学と明石鯛の料理教室のツアーが4月28日開催！

生鮮食品の産地を訪れる「旅するさんち」で明石浦漁港のセリ見学と明石鯛の料理教室

阪神梅田本店が取り扱う生鮮食品の産地を訪れるツアー「旅するさんち」の第一回目の企画が、明石浦漁港のセリ見学と明石鯛の料理教室で2023年4月28日（金）に開催されます！

通常は関係者以外入場ができない明石浦漁協の「競り場」で「昼網」のセリ市を見学し、料理教室では旬の明石鯛を使った料理を学ぶことが出来ます！

阪神梅田本店 生鮮バイヤー 竹林 豊氏
「食の阪神」自慢の生鮮売場のバイヤー。
「良いものを、新鮮なまま運ぶ」そんな想いで阪神の「生鮮ワールド」を支えているお一人です。
商品を販売するだけでなく、「産地の魅力をもっと伝えたい」「お客様に実際の生産現場を体験してほしい」という思いが、阪神梅田本店ならではの食の体験ツアーの構想につながりました。

【浜のかあちゃん】
料理体験講師 高山 淳子さん（明石浦漁港協同組合）
インターネットでも明石の“まえもん※”を使ったレシピを多く公開している浜のかあちゃん。
明石の“まえもん”明石鯛を使った簡単にできる2～3品の料理を皆さんに学んでいただき、お召し上がりいただきます。
※明石海峡の豊かな恵みを受けて育った四季折々の魚

明石じゃーなるでもセリの様子などを見学させて頂きましたが、すごい迫力でしたよ！

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