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西舞子の「パティスリークルン」に行ってきた!1月26日オープン

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新しいケーキ屋さん!?とりあえず行ってみる!

新しいものも好きだしケーキはもっと好き!ワクワクマックス こまさん です!

今回は神戸市垂水区西舞子で2023年1月26日(木)にオープンされる「Patisserie Curun(パティスリークルン)」に行ってきました!

西舞子にオープン予定のケーキ屋さん「パティスリークルン」

ダイエー舞子店の斜向いにオープンされるパティスリークルンは、20年以上大阪や神戸の町のケーキ屋さんで活躍していたオーナーパティシェの竹﨑さんが開業されるケーキ屋さんです

丸くて可愛い“くるんとした”というような「丸み・親しみ・可愛らしい」と感じる響き(言葉)から「クルン」と名付けられたのだそう!

まさや

可愛い(柔らかい印象)ものが好きな竹﨑さんケーキは「なんか角がなくて丸い」と言われていたのだとか!

こまさん

なんかそこはかとない優し味を感じる!ロゴ入りのコイントレーもとってもかわゆい!

クルンで販売されるスイーツ(一部)はこんな感じ!焼き菓子部門ではアーモンドパウダーがたっぷり入ったマドレーヌやバター香るフィナンシェなどなど続々登場する予定!

こまさん

やーん!可愛い!ときめく!そしてなんか「丸い」がよく分かる気がする

まさや

同感!スクエアなはずのフィナンシェとかチョコのケーキもなんだかポテっと丸みのある柔らかい印象!

まずはみんな大好きガトーショコラ!だと思ったら、上層がスフレショコラ・下層がブラウニーの2層仕立ての珍しいチョコケーキの「ショコラ・ショコラ(仮)」日本のクーベルチュールの先駆けとなったカルマ(スイス産)のチョコを使用したケーキで、スフレのふわっ!香り高くしっとりとしたチョコブラウニーにくるみ入りという、一個でいろんなチョコケーキを味わえちゃうすごいチョコケーキとなっています

こまさん

上層と下層の質感の違いに下層のくるみやチョコの見え隠れ感・・・これぞシックな萌え断ですね!

マカロンはバニラ・チョコのレギュラーに季節のマカロン(レモン・苺)の4種前後が提供される予定!

こまさん

全部美味しかったけど、クリーミー&爽やかなレモンの味わいに感動・・・

ちびこま

シャクっ!もちっ!クリームたっぷり美味しいのー!

チーズに練乳というミルキー感を兼ね備えた優しい味わいの絶品チーズケーキ「ミルキーチーズ(仮)」もコロコロ可愛い!

そしてこちらは「クルンロール苺(仮)」黄色みの強いこだわり卵と米と大麦の麦芽で作られた日本の伝統甘味料の「米飴」を使用し、季節のフルーツがinされるクルンの代表的ロールケーキです!

生地に米飴を使用した事でカステラのようなコクとしっとり感がありつつもフワッとした素敵な食感に、なめらかで軽い生クリームと真ん中にはカスタードという心憎さ・・・

こまさん

いちごの甘酸っぱさもありペロリといただけちゃいました!

店頭に設置された大型冷蔵ショーケースにはカットケーキやマカロン、ロールケーキなど10種類以上のスイーツたちが並ぶ予定!

まさや

クルンの商品は軽やかで優しい味わいを目指して作られているんだそう!

こまさん

商品が並ぶのが楽しみ!とりあえずケーキ10個ください!

こだわりの食材を使い、地元に愛される町のケーキ屋さんを目指されているとのこと。お近くの方は是非チェックしてみてくださいね!

DATA

2023.1.22

Patisserie Curunパティスリークルン

住所:〒655-0048 神戸市垂水区西舞子2丁目1-50 掬泉ビル1F
電話番号:078-786-3802
営業時間:10:00〜19:00
定休日:火曜定休・水曜不定休

※内容は記事作成時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合があります

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