西明石駅前の「ホルモン 大むら」のプレオープンにお邪魔してきた！【4月15日オープン】

ホルモン？もちろん好きですが何か？

というわけで今回はJR西明石駅前の「ホルモン 大むら 西明石店」のプレオープンにお呼ばれしてホイホイお邪魔してきました！

こまさん

楽しみが過ぎる！

ホルモン大むらは「お好み焼・鉄板焼き つくし」の新業態店舗。品質重視で鮮度も抜群な大ぶりホルモンが楽しめるお店です！

2階にあがって席に案内してもらいメニューとにらめっこ！

こまさん

ホルモンがキラキラしておる・・・！ホルモン盛り合わせと厚切り三兄弟はコンプリートしたいです！

まずはドリンクオーダーで生中をば！

私は運転担当なので黒烏龍茶！

メインのお肉の前に「チョレギサラダ」や「水菜キムチ」でお野菜成分を摂取！

オニオンスライスと水菜に見事に絡む甘辛酸っぱいキムチダレがたまらない！

続いてはいよいよお肉・・・まずは厚切り三兄弟が一人「厚切り塩タン」！

最初はやっぱり牛タン！しっかり焼いて絞りたてレモンをつけていただきます！

こまさん

厚切りジューシーでしあわせ～！

どんどん行きます！好きだけどホルモン初心者な私はホルモン盛り！ホルモンは【タレor塩】を選べるので、今回は新鮮なホルモンだからこそ提供できるという塩だれをチョイス

テーブルにはそれぞれの部位の特徴やおすすめの焼き方・食べ方が書かれたシートがあるので要チェックです！

じゅうじゅう焼いて・・・塩ダレは自家製ポン酢で頂きます！

こまさん

生臭さとか全然なく、ホルモンの旨味が私の舌にダイレクトアタック！

まさや

さっぱりとしているのでいくらでもいただけちゃいそう！ビールもご飯もススムススム！

こまさん

味・食感共に多様。さらに自家製ポン酢でお口さっぱり・・・これはエンドレス食べれちゃう案件！

ホルモン達がさっぱりといただけたので厚切り三兄弟のあと二人も余裕でいけちゃいますね・・・上ハラミも上サガリも追加オーダー！

横隔膜の筋肉の部位で牛一頭から2～3kgほどしか取れない貴重部位・・・そんな上ハラミをガッツリ厚切り ！

ハラミの中でも腰椎に接する部分はサガリと呼ばれ、牛一頭から1キロ程しか取れない超貴重部位！

こまさん

貴重部位ばっかり厚切りにしてからにけしからん！（歓喜）

赤身と脂肪の塩梅が最高＆オンザライス！至高！

自家製のポン酢につけていただきます・・・！

こまさん

サガリは相性抜群なわさびや大葉塩でいただくのがオススメ！

鮮度・品質にこだわり吟味し仕入れております◎美味しさをとことん追求したホルモンを是非御賞味下さい！

まさや

厚切り三兄弟のボリューム感が素晴らしかった！

こまさん

どれもこれも美味しかったです！中でもコリコリ触感の「タケノコ（塩）」に感動！

オープン日の2022年4月15日（金）～19日（火）の5日間はドリンクALL100円になるお得なキャンペーンが実施されますよ！

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