明石駅前立体駐車場のすぐ東にあった「とり処ひねぽん明石店」が2017年11月25日（土）をもって閉店となったそうです。
情報を頂いて2017年11月26日（日）に現地を確認に行ったところ、店内の荷物？ゴミ？が店頭に運び出されていました。
「とり処 ひねぽん 明石店」は江井島総合市場内の鶏肉専門店「まるなか」が運営していました。ぐるなびの情報では2012年2月27日に開店したそう。
明石の江井ヶ島総合市場の鶏肉専門店が母体。
店名にもなったひねぽんはコクと旨味のあるひね鶏を炭火で焼き、ポン酢・ゴマで和えた名物料理。
ポン酢のあっさり風味が絶妙です。
現時点では公式HPやぐるなび、食べログなどのサイトの情報は特に変更されていない模様。
[sc name=”official-link” ]新大阪駅・新神戸名物の焼鳥【まるなかのひねぽん】
江井島総合市場内の「まるなか」は営業しているみたいですので、ひねぽん欲に駆られた方はこちらもどうぞ！
