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淡路市岩屋に屋外型自然共存レストラン「淡路シェフガーデン」が4月29日オープン!

淡路島の岩屋エリアに小型レストランの集合施設「Awaji Chef Garden(淡路シェフガーデン)」が2021年4月29日(木・祝)にオープンします!

テラス席が多く用意されていますが店内飲食も可能。15店舗で店内・外合わせて450席あるそう。施設中央の特設ステージではピアノやギターなどのアコースティックライブを行う特設ステージが設けられています!

『淡路シェフガーデン(Awaji Chef's Garden)』は、新型コロナウイルス感染症の影響を受けたシェフや、有名店で修業を積み自店舗を新たに構える若いシェフたちが全国から集い、食材の宝庫「御食国」と呼ばれる淡路島産の食材を使用して様々なジャンルの料理を提供する“集合型レストラン施設”です。

本施設は、大阪や神戸から近い淡路島北部エリアの大阪湾の美しい景色が一望できる海沿いに位置し、風通しが良いテラス席でソーシャルディスタンスを保ちながら、安心・安全に食事を楽しむことができる、淡路島の自然と共存した飲食施設を目指します。

また、各店舗の食事と共に、施設中央の特設ステージではピアノやギターなどのアコースティックライブが楽しめる空間を提供してまいります。

コロナ禍の影響を受けた料理人を支援 屋外型自然共存レストラン『淡路シェフガーデン』4月29日オープン決定!

現在、公式サイトで発表されている店舗は以下の13店舗になります!

  • 炭火焼地鶏/淡路牛定食
    淡路島食堂 まるわ
  • パスタ
    イルギオットーネ gita
  • 親子丼・鴨料理
    鼓道
  • 塩ラーメン専門
    龍旗信
  • からあげバル
    らんまん食堂
  • カフェ&スイーツ
    のじまスコーラ Piccola PAN - produced by Ocuda
  • バーガー
    島と海 AWAJI島バーガー
  • 穴子料理
    未来厨房
  • 串揚げ
    串揚げ ジュンコ de オイル
  • 中国料理
    中国菜なべ屋
  • カフェ&バー
    BROQUEL
  • 発酵料理
    さんさんと
  • 淡路島海鮮
    なだ番

以前から公開されていた募集サイトには “募集店舗:50店舗(2021年春 飲食施設を15店舗オープン予定)” と記載されているので今後増えるのかもしれないですね!

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DATA

2021.4.21

淡路シェフガーデン(Awaji Chef's Garden)

住所:〒656-2401 淡路市岩屋2942-39
営業時間:11:00~21:00(店舗により異なる)
駐車台数:約560台
公式HP:https://www.pasonagroup.co.jp/chefgarden/

※ 掲載内容は記事作成時点での情報です。最新の情報とは異なる場合がありますのでご注意ください

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まさや

まさや

明石じゃーなるの運営者兼雑用係で実は神戸市西区出身。具体的には神戸市西区岩岡町。市が違うため徒歩10分程度の明石市の小学校に行けず、徒歩1時間弱の小学校に通っていた悲しき過去を持つ。のちに高校は明石高校に進学し明石デビューを達成。

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