ジェノバライン乗り場前にできた「明石湾蒸留所」で9月に初蒸留を予定してるみたい！

明石湾蒸留所

本町にあるジェノバライン乗り場前に「明石湾蒸留所」がオープンし、2026年9月中の初蒸留に向けて準備が進められているそうです！

明石湾蒸留所を立ち上げたのは、西明石で「Bar眞」を26年間営業してきた眞野さんで、既に酒類製造免許の交付を受けており、クラフトジンを中心に製造する予定。2026年9月中旬に蒸留を行うため、完成は早ければ2026年10月下旬頃になるとのこと

蒸留や商品開発の状況によって前後する可能性があり現時点では確定していないそうですが、製造する商品は個人のお客さんも購入できる形で販売を予定されているとのこと。販売開始日や購入方法などの詳細は公式Instagramなどをチェックしてみてくださいね！