明石駅から南に徒歩5分ほど、ほんまち商店街にある「旬菜たにはら」で期間限定の「鯛の出汁しゃぶしゃぶ持ち帰りセット」の販売が始まっています！前日までの要予約！
鯛の出汁しゃぶしゃぶ
1セット5,000円（税別・3〜4人前）
- 鯛
- 水菜・えりんぎ・豆腐
- 出汁（約一升）・焼骨
- 薬味（柚子胡椒）
雑炊セット
1セット300円（税別）
- ご飯
- たまご（2つ）
- ねぎ
- のり
詳細はこんな感じ！雑炊セットをつければ買い出し要らず！
もくじ
作ってみた！
こまさん
お試しにとご提供いただいたので実際に作ってみました！
お出汁と焼骨を一緒に沸騰させた後、メインイベントのお野菜を入れて鯛をしゃぶしゃぶ・・・！
こまさん
しゃぶ！しゃぶ！どぅふふふふふ！（興奮しすぎ）
お出汁にしっかり味がついているので薬味は柚子胡椒ちょこんと乗せるだけ！なぜしゃぶしゃぶとしただけで鯛の身に味が染みるのか不思議でならない！
こまさん
あー・・・野菜が鯛と出汁の旨味を吸って美味しい！
そして〆は鯛・野菜の旨味が凝縮された出汁を使った鯛雑炊！出汁もたっぷり入れてくれていたので追加のお出汁を入れてチョチョイのちょい！
こまさん
鯛の全てがここにある・・・！
焼骨に付いた身もしっかり投入してみた〆の鯛雑炊は私に鯛が海の王様と言われる理由を教えてくれました！
コロナウイルスで外出も難しくうちの子もストレスが溜まっていましたがお家でしゃぶしゃぶした後みんなでゲームをして楽しい一日を過ごさせていただきました！
こまさん
家にある野菜を追加しガッツリいただいて大満足！！
[sc name=”official-link” ]旬菜 たにはら
[sc name=”link” ]旬菜 たにはら（ぐるなび）
たにはらはランチのなめろう丼も美味しいのですが、現在休止中。復活が待ち遠しいですね！
