自分で揚げるのは難しいので揚げ物が美味しい店を発見し隊!
美味しい揚げ物探求者!こまさん です!
プリーズお酒に合う揚げ物!
そんなこんなで今回は県道21号線(旧神明)沿いの「小久保北」交差点から少し西側にある「海鮮 串揚げ TAKA」に行ってきました!
TAKAは2023年6月14日(水)にオープンした海鮮と串揚げのお店で、同住所の「薩摩しろくま茶家もぜか」の営業時間(11:30~17:00)後に18:00から営業されています
店主は和食をはじめいろんなジャンルの料理店で腕を振るっていた経験を活かし、お肉・海鮮・野菜揚げはもちろん創作串など40種類以上の串揚げがメニューにズラリ!
今回は初めての方にも常連さんにもオススメで、ドリンク1杯と串揚げ3本・小鉢3種がセットになったお得な「おまかせ串揚げセット(1,400円)」を頂きます!
ドリンクは串揚げに合うものを中心にラインナップされていて、レモン冷酒や日本酒ソーダなど珍しいお酒も取り扱っています
本日の小鉢は「イカの柚子あえ」・「カメノテの塩ゆで」・「味噌チャーシュー」の3種です
普段のおまかせは肉・海鮮・野菜の構成ですが、今回はカメノテという磯の割れ目などに沢山張り付いている、亀の手のような珍しい不思議生物(甲殻類)が手に入ったそうで海鮮・海鮮・肉という豪華設定になっています
憧れのカメノテ!食感は貝に似てコリコリとした歯ごたえでくさみや癖の全くない上品なお味!
コックリとしたほぐれる旨さの味噌チャーシューもお酒進む!
そして串3種は「オクラ」・「エビ」・「豚しょうが」の3種類でこちらも小鉢と同じく野菜・海鮮・お肉のが基本構成。日本酒ソーダと共に頂きます!
調味料はテーブルに備え付けられたソースや3種のお塩(岩塩・わさび塩・柚子塩)があるのでお好みで!
TAKAの串カツは細かいパン粉を使用した薄い衣が特徴で、具材によって下味をつけて炊いたりしているそう。季節の野菜「オクラ」は下味がついており、そのままでも美味しいですがソースもおすすめ!
最初甘くてピリっとくるオリジナルブレンドのソースとよく合うわぁ。あら大変・・・えびがぷりっプリです!
こちらの豚しょうがもジュワワな豚バラに紅生姜がたっぷりで美味です!
おかず系からデザート串まで串の種類はとっても豊富・・・その中でも本日の串は旬のものがいっぱいなので要チェックです!
ハモやいちじくなど旬の食材美味しそう!スイーツ系の雪見大福やバームクーヘン・・・気になる!
と、いう事で注文させて頂いた「バームクーヘン」はプレーン・宇治抹茶ソース・チョコソースの3種あり今回は王道プレーンと人気の宇治抹茶ソースをチョイス!
外サクッ!中ふわっ!しっとりジューシーなバームクーヘン串は、シンプルに塩をかけてお酒を嗜まれる方もいるのだとか
優しい甘さに塩味をプラス・・・絶対美味しいやつ!なんともギルティでクセになるお味(うっとり)
最後は一品メニューで人気&オススメの「穴子一人鍋」も頂きました!
焼き穴子一人鍋は出汁が効いていてとっても美味!ほくほく香ばしい焼穴子とお出汁が染みたごぼうや玉ねぎの野菜がたまりません!
〆にうどんやご飯(共に+200円)をオーダーすることも可能です
串揚げも一品メニューも美味!興味がある方は是非チェックしてみてくださいね!
この場所は11:30~17:00の時間帯は「薩摩しろくま茶家もぜか」として「鹿児島あご肉カレー」や、鹿児島名物の氷菓(かき氷)「しろくま」などを提供されています
ちなみにお隣の「薩摩せんべろ居酒家 姶良」も同じ運営で、鹿児島の名産物を取り扱っている居酒屋さんです!
明石じゃーなるキャンペーン!
2023年9月8日(金)~10日(日)の3日間限定で生ビール・ハイボールを100円で提供!(お一人様3杯まで)
ご予約・来店時に「明石じゃーなる見ました!」とお伝え下さい!
是非このお得な機会に美味しい串揚げを堪能してくださいね!
2023.9.1
海鮮 串揚げ TAKA
住所 | 〒673-0005 明石市小久保1丁目1-16 マルベリービル103 |
営業時間 | 18:00~26:00 |
定休日 | 木曜日 |
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