医食同源・薬食同源!
自分の体の良し悪しは「食」が重要だとわかっちゃいるけど不摂生・・・こまさん です!
今回は「株式会社アルベロ・ブル」が販売している素材一つ一つににこだわったスパイスカレー「湘南カレー」をご紹介します!
種類はチキンとビーフの2本立て!ビーフ or チキン?(言ってみたかった憧れのワード)
まずは湘南カレースパイシーチキンカレーから!
骨付きチキンが入ったスパイシーチキンカレーで数種類のスパイスに豆乳やココナッツをふんだんに使用した、まろやか&スパイシーなカレーです。別添えのココナッツオイルをかけていただくのもオススメ!
口に入れた瞬間に感じる優しい甘さのあとに来るスパイスの爽やかさと辛味が美味!食べ進めると身体がポカポカしてきます!
入ってますね・・・しっかり煮込まれて美味しいエキスが染み込んだ、骨から外れちゃう程柔らかい骨付きチキンが!(歓喜)
煮込まれた鶏の旨味とこだわりスパイスの相性が良すぎてスプーンが止まらない!
続いては国産牛肉と大きめカットの野菜がゴロゴロ入った湘南カレー ビーフ&ベジタブルカレー!
こちらは玉ねぎ・トマト・フルーツを独自のスパイスと共に煮込み、 隠し味にココアパウダーを使用して深みのある味に仕上がっています。別添えのブラックペッパーをお好みで!
ゴロゴロお肉にお野菜に・・・きのこ類(しめじ・エリンギ)まで入ってる!
具材がたっぷり入ったビーフカレーはお野菜だけではなく、お肉もガッツリ入っており食べごたえ抜群。別添えのブラックペッパーがピリリと良いアクセントになり、食べれば食べるほどコク深い味わいに引き込まれます!
よく煮込まれてるのに型くずれしてないお野菜と噛むだけでほぐれるお肉が絶品!
こちらの「湘南カレー」は東京・三軒茶屋のフレンチ店「bistro Vas_y(ビストロバジー)」のシェフが監修しており、インターネット通販で購入できる他、明石市内ではJR大久保駅前の「癒やし処 樂や RAKUYA」でも販売されています!
オーナーがその美味しさと、使用されているこだわったスパイス達の効能に感銘を受けたとってもオススメなカレーとなっています!
ジメジメの梅雨時期から暑い夏が来るこれからの季節、健胃作用や食欲増進、消化促進の効能もあるスパイスたっぷりのリッチな湘南カレー。気になる方は是非試してみてくださいね!
ちなみに関西では「癒やし処 樂や RAKUYA」が初の販売代理店なのだそう。公式のインターネット通販はこちら!
監修されている東京・三軒茶屋のフレンチ店「bistro Vas_y(ビストロバジー)」の「bistro Vas_y」のHPはこちら!
販売会社の「株式会社アルベロ・ブル」のHPはこちら!
DATA
2022.6.15
癒やし処 樂や RAKUYA
住所:〒674-0058 明石市大久保駅前1丁目7-8 岸本ビル201 |
電話番号:078-585-9480 |
公式HP:https://www.iyashi-rakuya.com/ |
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