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安心素材でこだわりたっぷり「スコーン工房ぽっぽ」の美味しいスコーン!

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素材よーし!見た目よーし!

こだわりたっぷりプリティスコーン!なんか語感がいい感じ!こまさん です!

今回ご紹介するのは「365日スコーン食べたい。」をモットーに2021年9月3日にオープンした「スコーン工房ぽっぽ」です!

お子さんLOVEな店主が“小さい我が子が毎日安心して食べられるスコーン”を貸し工房で製造し、間借りやイベントで販売されています。ちなみに我らのお店「明石じゃーなる 明石店」でも月に数回販売会を開催させて頂いていますが毎回すごい人気です!

こまさん

美味しくて、可愛くて、毎回新フレーバーが発売されるので胸熱キュンキュン丸!

発酵バター・塩キャラメルマカデミア・いちごみるく

定番の「プレーンスコーン」をはじめ、大人気の「スコーンサンド」シリーズや旬の食材を使ったスコーンが月替わりで5〜10種類販売されており、他にもハムスターを模した「はむはむケーキ」や「エッグタルト」などの焼き菓子も不定期で販売されています

粒あんバターサンド

こだわりのスコーンに使用するのは白砂糖ではなくきび砂糖、アルミフリーのベーキングパウダーを使い、添加物を極力避け出来る限り手作りのものを使用。北海道産小麦とよつ葉バター100%のリッチなスコーンとなっており、特にこだわりの詰まったプレーンスコーンにはフランスのブルターニュ地方産のクリームチーズ「ル ガール」を使用しています

焼成前のプレーンスコーン
こまさん

プレーンがホントすごい美味しくて・・・カフェオレやミルク・紅茶などと一緒に頂くと、スコーンの風味がより引き立って口の中が幸せになります

他にもホワイトチョコがかかった「いちごみるく」や、香ばしさと萌え断の「塩キャラメルマカデミア」など魅力的なスコーンがいっぱい!

いちごみるく
塩キャラメルマカデミア
まさや

生地の成型時にでる切れ端にきび砂糖をまぶしてガリガリに焼き上げた「スコーンの耳」は隠れた人気商品!

スコーンの耳

オープンから1年が経ちファンがいっぱいの「スコーン工房ぽっぽ」ですが、元々はコロナ禍で小さいお子さんを連れての外出・外食などが難しい時期に、少しでも良いものを食べさせてあげたいと、自宅でお菓子作りを開始したのがきっかけだったそう!

すくすく育って元気いっぱいの息子さん

お菓子作りが好きで凝り性な店主は研究を重ねる日々を送り、作ったスコーンを家族やお友達にプレゼントしているとすごく評判がよく、いつしか「色んな人に食べてもらいたいと」と思うようになったのだそう。店名の由来は当時お子さんが好きだったキャラクターで、初めてしっかりと喋った言葉だったのだとか!

こまさん

離乳食卒業後から安心して食べられるスコーン「美味しい幸せを運ぶ汽車”ぽっぽ”」素敵!(キュンキュン)

作るのも食べるのも大好きな店主が我が子と毎日安心して食べられるように安心こだわり素材をぎゅぎゅっと詰めた贅沢なスコーン。子育ての合間に工房を間借りして1人で製造・販売しているので販売個数や販売日が不定期になりがちですが、多くの人に手に取ってもらいたいと「あねもねカフェ」やイベント出店の他にも「スコーン便(不定期)」や「明石じゃーなる明石店(月数回)」などで販売されています!

ご紹介しきれていないこだわりポイントや販売スケジュール等は公式インスタグラムをチェックしてみてくださいね!

そんな「スコーン工房ぽっぽ」は先日明石ケーブルテレビ「ダダダダッ!うちの花マルさん」に取材されました。2022年9月26日(月)から一週間放送予定なのでお楽しみに!

まさや

ケーブルテレビでの放送終了後にはYouTubeにもアップされるそう!

DATA

2022.9.25

スコーン工房ぽっぽ

※内容は記事作成時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合があります

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