ほんまち商店街のまぜそば専門店
明石駅から南に徒歩5分ほどの県道718号線（旧浜国）沿い「ほんまち商店街」にある「旬菜たにはら」のお昼時間を利用した味噌そば専門店「まぜ屋」に新メニューが登場しています！
まぜ屋は2024年9月にオープンした毎週木曜日のみ営業している味噌そば屋さんで、オープン当初は冷やし肉味噌まぜそばのみの提供でしたが、あったかいそばメニュー「にんにく豚味噌そば」と「辛味噌背脂まぜそば（温）」が2品が追加されています！
まさや麺は明石の人気ラーメン店「らぁ麺しん」の自家製麺を使用！
まずは自家製にんにく味噌と魚介のスープに分厚いチャーシューが鎮座する「にんにく豚味噌そば」です！
こまさん分厚い自家製チャーシューがすごく柔らかくて感動！
まさや背脂&魚粉がスープに溶け込み優しいコクのある味わいに・・・太ちぢれ麺に絡んでとても美味しい！
卓上にある辛味噌を入れるのもオススメ！優しい味わいからグッと味がしまりスープの旨みがより感じられます
お次は醤油ベースで背脂と辛味噌のマリアージュを楽しめる「辛味噌背脂まぜそば（温）」です！
まさや麺は冷やしていない温かいまぜそば。冬に嬉しいメニューで現在限定5食です！
一気に啜りたい気持ちを抑えて一生懸命まぜまぜ・・・
こまさん甘辛背脂のジューシー感にピリ辛の天かすと辛味噌の旨みと食感・・・・たまりません！！
ある程度麺が食べ終わったら、追い飯付きなのでお腹に余裕のある方ない方も是非！
具が多いから追い飯してもしっかり味！これがまた麺と違った味わいで美味しい！
どんどん進化を続ける木曜日のみ営業の味噌そば専門店「まぜ屋」気になる方は是非行ってみてくださいね！
定番メニューの「冷やし肉味噌まぜそば（シビ辛）」を頂いた記事はこちら！
夜に営業している「旬菜たにはら」で、「ぼたん（猪肉）すき焼きコース」を頂いた記事はこちら！
2024.9.15
味噌そば専門店 まぜ屋
| 住所 | 〒673-0892 明石市本町1-8-6（旬菜たにはら） |
| 営業時間 | 11:00～14:00（売り切れ次第閉店） |
| 営業日 | 木曜日 |
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