鶏肉も豚肉も好きだけどやっぱり牛肉を食べたい時がある・・・!
定期的に来る牛肉欲を美味しく肉々しいハンバーグで満たしたい・・・こまさん です!
そんなこんなで今回は国道250号線(明姫幹線)沿いの加古郡播磨町古田にある「洋食のまなべ 播磨店」にお邪魔してきました!
洋食のまなべ播磨店は2018年にオープンした洋食店で、加古川の志方で買い付けた黒毛和牛を100%使用して作り上げたこだわりのハンバーグやステーキなどをメインにした洋食メニューが提供されています!
フランス料理やホテルで研鑽を積んだオーナーが作り上げたハンバーグは肉の品質はもちろん、赤身・霜降りの割合だけではなく部位にもこだわり、牛100%なのに滑らかでジューシーという洋食のまなべの看板商品です!
肉々しい黒毛和牛のこだわりハンバーグ・・・美味しいビジョンしか見えない!
まなべの前身は1995年に加古川そごうでオープンしたカフェなのだそう!
少人数からゆったり座れるソファー席まであるのでファミリーで来ても良し、一人で肉を味わい尽くすも良しとなっています!
11:00~15:00のランチタイムメニューではサラダーバー&スープバーがセットになっており、その他にもライス・パン・カレーなどもおかわり自由になっています
メインを待つ間にサラダバーへ。自家製プリンは無くなり次第終了なのですぐ終了してしまう事も多いそう!
お野菜だけではなく豆類や海藻もあるので、ベジファーストにピッタリ!ひじきはご飯と共にも頂きたい・・・また後で!(食べる気満々)
他にも藻塩、梅塩、カレー塩など王道から珍しいものまで数種類の塩が置かれているので、お肉につけたりご飯につけたりして味変しつつ楽しめるのも嬉しいですね!
ドレッシングも数種類常備されていて、その中でもオススメな醤油ベースの「自家製りんごドレッシング」は店頭販売もされています
カレーは国産和牛スジがゴロゴロ・・・贅沢!
ちょい辛のカレーにお肉がたっぷりでご飯がすすむ・・・まだメインが来てないのにこの食べっぷり!
そして満を持してのメインの登場です!
こちらはランチ限定メニュー「おまかせハンバーグ」オプションでエビフライも追加した豪華バージョン!
おまかせシリーズではトッピングを通常の場合1つ、ダブルの場合2つ、トリプルで3つ選ぶことが出来るので、今回はモッツァレラ・チェダー・ガーリックを選択。厚めに焼き上げたハンバーグを半分(75gずつ)に割って提供するスタイルなので225gはハンバーグが3個!
モリモリ夢のガッツリセット・・・熱い鉄板の上でジュワジュワと追い焼されて漂うお肉と、スパイスのグッドスメルにどうかしてしまいそう!
選べるソースは5種類あり、今回は洋食のまなべおすすめの自家製シャリアピンと自家製BBQをお願いしました!(2つ目からはプラス55円で追加可能)
選べるソースも10種類の塩もドレッシングもトッピングも・・・選択肢が豊富で色々な組み合わせを楽しめちゃう!
そんなバリエーションの豊富さにウキウキしちゃいますが、メインディッシュのハンバーグは究極の柔らかさを追求してミンチは二度挽きし、肉の旨味を最大限に引き出すために10種類の香辛料を独自にブレンドしているんだそう
フワッと柔らかくてなめらかなハンバーグ・・・コクのあるチェダーとお肉の味を引き立てるモッツァレラ、どっちも美味しい!
ハンバーグ半分(75g)をミンチカツに変更(+165円)できるので、オリジナルよくばりプレートにもできますね!
続いてこちらはランチでもディナーでも注文可能な「ハンバーグと大海老フライ(150g)」です!
豪華な有頭大海老フライはタルタルソースにディップして美味しく頂きます!
こちらもソースは自家製のシャリアピンとBBQをチョイス。シャリアピンのシュッとした味も、照り焼き系のBBQソースもたまりません!
肉の旨みにスパイスの香りが絶妙で肉の臭みとか全然感じないのよ・・・そのままでも美味しいけどソースをかけるとまた違った美味しさが!
ソース美味しすぎてサラダにまで使ってたもんね。ご飯も食べ放題なのでシャリアピンソースで丼を作ったり選択の自由感が半端ない!
食後はドリンクバー(別料金)と、無くなり次第終了の自家製プリンをコーヒーと共にムフフするのがオススメ!
シャリっとしたキャラメリゼとムチっとした卵感のしっかりしたプリン、良いわぁ・・・
他にもボリューミーなランチ限定メニュー「まなべの王様ランチ(煮込みハンバーグ・スクランブルエッグ・海老のガーリックソテー・カットステーキ)」なども人気とのことなので色々試したい・・・志方の黒毛和牛を使ったハンバーグが絶品な「洋食のまなべ」、気になる方はぜひ行って見てくださいね!
2024.5.28
洋食のまなべ 播磨店
住所 | 〒675-0146 加古郡播磨町古田3丁目1-691-1 |
電話番号 | 079-436-6160 |
営業時間 | 11:00~21:30(火曜日11:00~15:00) |
https://kitchenmanabe-harima.owst.jp/ |
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