松の内にある「炭火焼き鳥 ハチイチ」で週末限定スパイスカレーランチ！

今！スパイスカレーが熱い！

野菜たっぷりスパイスカレーの美味しさと健康作用に期待大！ こまさん です！

今回は松の内にある炭火焼き鳥のお店「炭火焼き鳥 ハチイチ」で、週末限定のランチスパイスカレーを頂いてきました！

ハチイチは2018年に11月オープンした備長炭を使用した焼き鳥屋さんですが、店主はマレーシア・タイ・ベトナム・カンボジア・チリなど様々な国を飛び回り、オーストラリアのレストラン（お寿司・和食・フランス料理などなど）では2年以上料理人をしており料理の知識と経験を吸収されています

さてさて、スパイスカレーのメニューは3種類とキッズカレー！ライスは全てサラサラとした食感が特徴のインドの香り米「バスマティライス」を使用されています

どれも気になりますが、まずは定番である1番上に書かれた「チキンと野菜満載の和風スパイスカレー」です！

インドカレーベースに和風出汁を使用する事で日本人でも食べやすくアレンジしたスパイスカレーで、カレーのお皿に乗ってる香草や赤キャベツのアチュールなどの副菜たちは、混ぜて食べると味変出来るのでお好みの混ぜ具合でいただいてください。とのこと！

スパイシーだけど思ったよりも辛くなくて、軽い不思議な食感のバスマティライスと共にサラサラと口の中に入っていきます

続いては個人的にあまり食べたことがないグリーンカレー「ハーブをたっぷり使った自家製グリーンカレー」です！

ハチイチのグリーンカレーは、レモングラスやこぶみかんの葉などを使用した自家製グリーンカレーペーストを使用されており、爽やかに香るハーブが特徴のココナッツミルクカレーとなっています！

これらのランチセットにはミニサラダの他、多国籍な小鉢が日替わりで2品セットになっているのも嬉しいですね

パスタと同じ原料のデュラム小麦を、全粒のまま挽き割りしたトルコの国民食の一つブルグルを使用したブルグルサラダはヘルシーで栄養豊富！

どちらのカレーも辛さは控えめとなっており、辛味の欲しい方には卓上にチリペッパーやガラムマサラを完備されていますのでお好みで！

そして最後に辛さ控えめな「キッズカレー」はこのボリュームで700円！

キッズカレーはインドネシアに多いカレータイプで辛さや野菜の種類を少なくし、子どもでも食べやすいように工夫したカレーです

キッズカレーもライスはもちろんバスマティライス！ジャポニカ米とは全然違う食感ですが、お子さんにも好評なんだそう！

他にも唐揚げやタコスなどのランチ限定のサイドメニューもあるので気になる方は是非試してみてくださいね！

この投稿をInstagramで見る

ハチイチ(@hachiichi_sumibi)がシェアした投稿