スイーツは別腹だしデザートも別腹でドルチェも別腹!
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別腹のシックスパック こまさん です!
上ノ丸にあるガレットとグルテンフリー焼き菓子のお店「GF Kitchen(ジーエフキッチン)」でいちご祭りが開催中だと聞いてやってきました!
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まぁ前回記事(2月・3月メニュー)からの継続の訳ですが・・・!
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あれだけ食べてまだ食べれるの・・・?ですって?
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それでは別腹スイーツタイムの始まり~まず最初の逸品!「デザートガレット(完熟苺とローズヒップティーのコンフィチュール)」!デザートガレットの紹介は実に3年ぶり!
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あの頃よりも更に磨き抜かれたレポートをせねばと意気込みますが、香ばしいガレットのと芳醇な苺のコンフィチュールの香りが私の思考力を奪う!!
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噛むたびに苺のコンフィチュールがジュワジュワ出てきて美味!あとなんかすごく香ばしくてまろやか!
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ガレットの仕上げにはた~っぷりのバターでコクを出し、シェフこだわりの上質なカソナードでカリッと香ばしく生地を仕上げてございます!
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見た目も味もGOOD!ちなみに今絶賛販売中の「完熟苺とローズヒップティーのコンフィチュール」・・・これが約半瓶デザートガレットの中に入ってるそう!
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そんな素敵なデザートガレットの余韻に浸っていると・・・
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おまたせいたしました季節のパフェ「苺」です。
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色んな所に苺とローズヒップティーのコンフィチュールを増やしたのだとか!
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いちご特有の甘酸っぱい香りが!
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今回はスポイトが「苺レモンライムソース」になってレモンが追加!より上品で酸味のあるソースに!
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ローズヒップティーとレモンのゼリーの鮮やかな発色にうっとり。キラキラしてて食べるのがもったいないです!(パクっ)甘酸っぱいゼリーが口の中でとろ~っと・・・美味しい!
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今回はチョコレートのムースとホワイトチョコと苺のムースの順番が逆になり一番下がホワイトチョコと苺のムースになってます!
そのホワイトチョコと苺のムースちゃんに大事にとっておいた苺レモンライムソースをたっぷりとかけて食べたらソースとムースのマリアージュが最高で苺を味わい尽くしたという充実感に包まれました!
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ちなみにパフェは割引クーポン配信中なのでぜひご活用を!
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続いてお持ち帰り用の「苺の米粉ロールケーキ」!相変わらず白と赤のコントラストが美しい!!
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2日前までの要予約です。今回は特別にカットしていただきました!
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クリームとの相性が抜群の苺がごろんとこんにちは!苺の酸味ってなんでこんなに美味しいんでしょう・・・見た目にも美しい「苺パウダー」の酸味がロールケーキのアクセントになってて、最後までペロリと美味しくいただきました!
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季節限定 苺の米粉ロールケーキ始まります! 米粉のしっとり生地で巻いたカスタードと生クリームに朝摘み苺の香りと程よい酸味が口いっぱいに広がります。 2月14日からお渡し開始で2日前までの要予約となります。(各日8本限定) 昨年までは2週間程の短期間でしたが今年は4月頃までを予定してます。 そして苺の季節限定パフェも14日から始まります!苺とローズヒップティーをベースにいろいろな味と食感をグラスの中だけで12層に重ねています。年間を通して大人気のパフェの一つです。こちらも各日個数限定となりますが、ご予約時にお取り置きも出来ますので是非ご利用ください!
ご来店お待ちしております!
[sc name=”official-link” ]苺フェアの始まりです!
2019年2月・3月の季節限定メニューはこちら!
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2023.4.23
GF Kitchen
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住所 | 〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10 |
電話番号 | 078-917-9610 |
カフェ営業時間 | 11:00~16:00 |
物販のみ営業 | 火曜日11:00~17:00、水〜木16:00~17:00 |
定休日 | 月曜・不定休あり |
https://www.gfkitchenakashi.com/ |
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※内容は記事作成時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合があります