【2020】GF Kitchenでいちご祭り!パフェとガレットとロールケーキを食べてきた!

スイーツは別腹だしデザートも別腹でドルチェも別腹!

別腹のシックスパック こまさん です!

上ノ丸にあるガレットとグルテンフリー焼き菓子のお店「GF Kitchen(ジーエフキッチン)」でいちご祭りが開催中だと聞いてやってきました!

まぁ前回記事(2月・3月メニュー)からの継続の訳ですが・・・!

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あれだけ食べてまだ食べれるの・・・?ですって?

こまさん
愚問ですな!(ドヤァ

それでは別腹スイーツタイムの始まり~まず最初の逸品!「デザートガレット(完熟苺とローズヒップティーのコンフィチュール)」!デザートガレットの紹介は実に3年ぶり!

あの頃よりも更に磨き抜かれたレポートをせねばと意気込みますが、香ばしいガレットのと芳醇な苺のコンフィチュールの香りが私の思考力を奪う!!

こまさん
綺麗!いい匂い!いただきます!

噛むたびに苺のコンフィチュールがジュワジュワ出てきて美味!あとなんかすごく香ばしくてまろやか!

和内さん
GF Kitchen 和内さん
ガレットの仕上げにはた~っぷりのバターでコクを出し、シェフこだわりの上質なカソナードでカリッと香ばしく生地を仕上げてございます!

見た目も味もGOOD!ちなみに今絶賛販売中の「完熟苺とローズヒップティーのコンフィチュール」・・・これが約半瓶デザートガレットの中に入ってるそう!

こまさん
・・・とっても魅力的でギルティ!

そんな素敵なデザートガレットの余韻に浸っていると・・・

山澤さん
GF Kitchen 山澤さん
おまたせいたしました季節のパフェ「苺」です。
こまさん
上から見ても、横から見ても、どこから見ても美しいって反則ですよね??
山澤さん
恐れ入ります。今回はより調和を深めるために工夫しました!

色んな所に苺とローズヒップティーのコンフィチュールを増やしたのだとか!

こまさん
例によって図解!

いちご特有の甘酸っぱい香りが!

今回はスポイトが「苺レモンライムソース」になってレモンが追加!より上品で酸味のあるソースに!

こまさん
お好きなところにピュピュっと!

ローズヒップティーとレモンのゼリーの鮮やかな発色にうっとり。キラキラしてて食べるのがもったいないです!(パクっ)甘酸っぱいゼリーが口の中でとろ~っと・・・美味しい!

今回はチョコレートのムースとホワイトチョコと苺のムースの順番が逆になり一番下がホワイトチョコと苺のムースになってます!

そのホワイトチョコと苺のムースちゃんに大事にとっておいた苺レモンライムソースをたっぷりとかけて食べたらソースとムースのマリアージュが最高で苺を味わい尽くしたという充実感に包まれました!

こまさん
「最後の一口」にまで手を抜かない山澤シェフ・・・恐ろしい子!

ちなみにパフェは割引クーポン配信中なのでぜひご活用を!

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続いてお持ち帰り用の「苺の米粉ロールケーキ」!相変わらず白と赤のコントラストが美しい!!

2日前までの要予約です。今回は特別にカットしていただきました!

クリームとの相性が抜群の苺がごろんとこんにちは!苺の酸味ってなんでこんなに美味しいんでしょう・・・見た目にも美しい「苺パウダー」の酸味がロールケーキのアクセントになってて、最後までペロリと美味しくいただきました!

こまさん
いちごフェア・・・お腹いっぱい幸せでした~!

季節限定 苺の米粉ロールケーキ始まります! 米粉のしっとり生地で巻いたカスタードと生クリームに朝摘み苺の香りと程よい酸味が口いっぱいに広がります。 2月14日からお渡し開始で2日前までの要予約となります。(各日8本限定) 昨年までは2週間程の短期間でしたが今年は4月頃までを予定してます。 そして苺の季節限定パフェも14日から始まります!苺とローズヒップティーをベースにいろいろな味と食感をグラスの中だけで12層に重ねています。年間を通して大人気のパフェの一つです。こちらも各日個数限定となりますが、ご予約時にお取り置きも出来ますので是非ご利用ください!

ご来店お待ちしております!

[sc name=”official-link” ]苺フェアの始まりです!

2019年2月・3月の季節限定メニューはこちら!

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DATA

2023.4.23

GF Kitchenジーエフキッチン

スクロールできます
住所〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10
電話番号078-917-9610
カフェ営業時間11:00~16:00
物販のみ営業火曜日11:00~17:00、水〜木16:00~17:00
ディナー(金・土・日限定)17:00~22:00(要予約)
定休日月曜・不定休あり
https://www.gfkitchenakashi.com/
 地図を見る

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