春が来て食べ物が美味しい季節になりました！
でも冬は冬で美味しいし、夏も秋も美味しいので年中食欲の権化な こまさん です！
今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で2021年3・4月の限定メニューを頂いてきました！
GF Kitchen 和内さん
2021年3・4月の季節限定メニューはクリーミーな「ロマネスコのスープ」と「桜海老と季節野菜のガレット」になっております！
ロマネスコ！桜海老！やっほい！
それでは、コースの順番通り「ロマネスコのスープ」からご紹介！
ロマネスコは面白いカタチをしたずっと見つめていたい不思議な癒やし系野菜・・・
このツンツン尖った部分が針葉樹の生い茂った山みたいで面白い！
そんなロマネスコですが、低カロリーでビタミン・鉄分・食物繊維が豊富に含まれており、ブロッコリーとカリフラワーの良い所をぎゅぎゅっと詰め込んだハイブリット種。クリーミーで濃厚な味の良さはもちろん栄養価的にもいい事づくし！
淡路産の玉ねぎの甘みと角切りのベーコンの旨味がクリーミーなロマネスコとマッチしてとっても美味しい！
続いては桜海老がふんだんに使用されている「桜海老と季節野菜のガレット」！
桜海老と色鮮やかな紅しぐれやスティックセニョールなど地元産の季節のお野菜を使った今回のガレット！
GF Kitchen 山澤さん
ホワイトソースにも桜海老のパウダーが入っているので、軽くソテーして香りを立たせた桜海老との相性は最上級です！
香り・食感・味ぱーふぇくとうっ！！
ガレットの角っこには朝どれの卵が仕込まれているので一思いに・・・ぷっちん！
この一瞬が私の心を優しく溶かす
桜海老と瑞々しい紅しぐれを巻いたガレットをパクリ。桜海老の濃厚な旨味と歯ごたえに沿うように瑞々しい紅しぐれがガレットとの相性抜群です！
こちらはスティックセニョールやミニトマトなどのお野菜に桜海老をプラスして卵の黄身にディップしていただきました！
ミニトマトの酸味やスティックセニョールの歯ごたえ、桜海老の香ばしさを黄身とガレットで包み込みとっても美味！色々のせてるのでフォークではつかみきれなかったのでこちらはお箸でいただきました！
フォークとナイフでカットしてお箸で食べる派です！
どちらも用意されているので、食べやすいスタイルで美味しくいただくのが一番ですね！
桜海老と色々なお野菜がいっぱい入ったガレットなので色んな食べ方が出来てあっという間に食べきってしまいました！
そんな満足感たっぷりな「GF Kitchen」のランチコースのお値段はこちら！
GF Kitchen ランチコース
- 【コースA】本日のスープ、ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
¥2,100（税別） - 【コースB】本日のスープ、ガレットコンプレット、コーヒー又は紅茶
¥1,700（税別） - 【コースC】ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
¥1,400（税別）
【変更オプション】
淡路産玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ（+¥150）
新鮮野菜のガレット（+¥200）
季節のガレット（+¥400）
2023.4.23
GF Kitchen
| 住所 | 〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10 |
| 電話番号 | 078-917-9610 |
| カフェ営業時間 | 11:00～16:00 |
| 物販のみ営業 | 火曜日11:00～17:00、水〜木16:00～17:00 |
| 定休日 | 月曜・不定休あり |
| https://www.gfkitchenakashi.com/ | |
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