グルメ

上ノ丸の「GF Kitchen」で季節のスープとガレット!【2021年2月】

2021年2月14日

美味しいものはなんですぞ?

きれいなお花も好きだけど、やっぱり団子派な こまさん です!

今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で2021年2月末までの限定メニューを頂いてきました!

blank
こまさん
おはようクロちゃん!
blank
山澤さん
GF Kitchen 山澤さん
今回ご賞味いただく季節のスープ&ガレットも旬の食材をふんだんに使った自信作です!
 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

明石じゃーなる【公式】(@akashijournal.official)がシェアした投稿

まずはカブに自家製無農薬柚子を使用したスープ。オフホワイトのスープに添えられた金箔が美しい!

クリーミーで優しい味のスープに薄くスライスされた柚子皮がとても爽やか。お腹がポカポカします!

blank
こまさん
優しさ溢れるカブの味に極薄柚子皮がすごく合う!

お腹ポカポカ幸せ気分で準備は万全!お次は北海道産の帆立に季節の野菜のガレット岩津白ねぎと柚子のソース!

blank
こまさん
美しい・・・尊い(合掌)
blank
まさや
拝みだした!確かに盛り付け、配色共に美しいけどもっ!
blank
和内さん
GF Kitchen 和内さん
では、こまさん減量中なので試食は全てまさやさんに(スッ・・・)
blank
こまさん
いやぁぁぁ!食べます!見てるだけなんて無理っす!!

帆立には糖の代謝促進効果があるビタミンB1と血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり肝臓の解毒能力を強化する働きがあるタウリンが豊富に含まれています。糖を効率的に代謝し内臓機能の向上、そして地元産の新鮮なお野菜に糖質の低い国産・石臼挽きのこだわりのそば粉を使ったガレット!

blank
こまさん
以上の事を踏まえて健康的に痩せて綺麗になりたい私が食べるべきものだと思うんですよ(必死)

と、いうわけでとりあえず皆様お待ちかね恒例(?)の濃厚卵黄プッチンです!

口に入れてすぐ肉厚で絶妙の焼き加減の帆立のしっとり濃厚な舌触りに感動!さらにガレットの香ばしさが帆立の旨味を引き立て岩津ねぎと柚子のソースの優しい酸味が後味をサッパリと締めくくる・・・美味しいです!

ソテーされたロマネスコや新鮮野菜の味と食感のアクセントを楽しんでいたらすでにお皿は空に・・・そんな満足感たっぷりな「GF Kitchen」のランチコースのお値段はこちら!

ランチコースメニュー

  • 【コースA】本日のスープ、ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
    ¥2,100(税別)
  • 【コースB】本日のスープ、ガレットコンプレット、コーヒー又は紅茶
    ¥1,700(税別)
  • 【コースC】ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
    ¥1,400(税別)

【変更オプション】
淡路産玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ(+¥150)

新鮮野菜のガレット(+¥200)
季節のガレット(+¥400)

スポンサーリンク

DATA

2021.4.21

GF Kitchen Akashi

住所:〒673-0846 明石市上ノ丸3丁目10-10
電話番号:078-917-9610
営業時間:11:00~16:00
完全予約制ディナー(金~日):18:00~21:00
定休日:月曜・火曜・不定休あり
公式サイト:https://www.gfkitchenakashi.com/
SNS:Instagram | Facebook

GF Kitchen おすすめ記事

グルメ

グルメ

グルメ

グルメ

グルメ

※ 掲載内容は記事作成時点での情報です。最新の情報とは異なる場合がありますのでご注意ください

こちらも読まれています

  • この記事を書いた人
こまさん

こまさん

明石じゃーなるのヒラライターで、主にパワー担当。幼いころから柔道をしており中学からは県外に出て名門学校でエンヤコラしてましたが体を壊し高校で引退。その後は関東に行ったり九州に行ったりしましたが、結局明石に帰ってきました系女子。

-グルメ
-, , , , , ,