大久保IC近くの「あゆみ牧場」でクリーバーズのオーガニックビーフの取り扱いが始まってる！

あゆみ牧場でクリーバーズのオーガニックビーフの取り扱いスタート

大久保IC近くにある精肉店「自然派精肉店 あゆみ牧場」でオーストラリア産のオーガニック認定肉ブランド「クリーバーズ」のオーガニックビーフの取り扱いが始まっています！

あゆみ牧場は食肉卸をされている「株式会社コウキフーズ」が運営する自然派精肉店で、2022年7月10日（日）にオープンされました。販売商品は自然に近い環境で伸び伸び飼養された牛の肉「ナチュラルビーフ」を中心としたラインナップで、構成されたこだわりの神戸牛やニュージーランドの豊かな環境で育てられた穀物肥育牛「オーシャンビーフ」などの厳選したお肉を取り扱っています

そして最近では体内に良質な栄養素を取り込むことの重要性を認識し、オーガニックを意識される方が増えてきている事を受け、オーストラリア産の高品質オーガニック認定の赤身肉の取り扱いを始められたそう！

こまさん

うま味の強い赤身肉は肉屋が食べて美味しい肉なんだって！

オーガニック（有機）農法とは、化学合成農薬や化学合成肥料などの化学物質を使わず、環境と家畜の健康を意識した自然農法のことで、様々な厳しい条件を満たす必要があります。クリーバーズではオーガニック認定を受けた農場でフリーレンジ（放牧）で飼育されており、ポリシーとして本来牛が食べるべき牧草を100％与えられています

一切の除草剤などの化学合成農薬、遺伝子組み換え作物、抗生物質、成長ホルモン剤などは使用されておらず「動物は生まれてから死ぬまでその動物本来の行動をとることができ、幸せでなければならない」というアニマル・ウェルフェア（動物愛護）や持続可能性、環境に良い手法で畜産業を営まれています

こまさん

海外と比べると日本のアニマルウェルフェアへの取り組みは十分に進んでいない状況なのだそう

まさや

日本ではオーガニックビーフもホテルや高級料理店など一部でしか提供されていません

あゆみ牧場では精肉の他、店内で精肉や揚げたてコロッケ・ミンチカツを販売されていたり、屋外には冷凍自動販売機も設置されているため、お肉やハンバーグ、冷凍コロッケなどを24時間購入することも可能です

あゆみ牧場はネットショップも運営されているのでチェックしてみて下さいね！