藤江の焼き穴子テイクアウト専門店「網代」で期間限定“鱧活DOG”を食べてきた！

高まるテイクアウト需要にぴったりフィット！

食べ歩きも良いし、自宅でじっくり食べるもよし！マイペースな食事に魅力を感じる こまさん です！

そんなこんなで今回は焼穴子一筋55年・・・明石市公設地方卸売市場に店を構えて40年の「網代商店」のテイクアウト専門店舗にやってきました！

場所は国道2号線沿いにある「エディオン西明石店」や「WAY書店 TSUTAYA西明石店」から線路を越えて南側。加工所の一角を店舗に改装されています。そんな網代商店の犬好き・魚好きの店主が考案した大人気の定番「あなDog」に引き続き販売されている期間限定の「鱧活（ハモカツ）Dog」がこちら！

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料亭などで使用されている活鱧を豪快にカツにして自家製の梅肉ソース＆タルタルソースのダブルソースで彩った「絶対美味しい」という言葉以外見つからないこちらの「鱧活Dog」・・・さっそくいただきます！

冒頭から叫んでばかりで申し訳ない状況ですが、いやあ美味しい！サクサクふわふわでじゅわっ！な鱧カツに甘酸っぱい梅肉ソースとタルタルとか・・・無限に飲めてしまいそうな魔の組み合わせに見事にノックダウン！

しかも今回の自家製タルタルソースは鱧との親和性を高めるために“しば漬け”がインされていました！ただでさえ美味しい鱧をカツにするだけではなくにこだわりの自家製ダブルソースを使い美味しさを畳み掛けるその所業！

鮮やかな赤い衣（梅肉ソース）を纏いし鱧活Dogさん。せっかくなので青空の下でパシャリ！ヤダ可愛い！

梅肉ソースは酸味を残しつつ、甘みを出してお子さんにも食べやすいようにとの配慮がなされているのが嬉しいポイントでもあります！

今回の「鱧活Dog」 の販売は2021年10月いっぱいで終了予定とのこと。興味がある方はお早めに！

網代商店の営業時間は11:00～16:00、定休日は火・水・木（祝祭日は営業）となりますのでご注意を。名物の「あなDog」や「穴子弁当」を紹介させていただいた前回記事はこちらから！

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