魚の鮮度が気になるあなたにとっておきのイベント！郡稲美町六分一にあるJA兵庫南直売所「にじいろふぁ～みん」で「本当の魚の美味しさ、知っていますか！？」というイベントが2019年4月23日（火）10:30～11:30に開催されます！
JA兵庫南直売所「にじいろふぁ～みん」での測定風景
当日はあまり知られていない魚の鮮度についての解説があるほか、明石市の大和製衡株式会社が販売している簡単に魚の鮮度を測定する機械「フィッシュアナライザ」を使用した測定デモンストレーションや、締めた魚と締めてない魚の試食会が開催されます！（先着100名）
この機会に魚の鮮度について学んでみてはいかがでしょうか！？
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- 安心して食べてください！
魚の鮮度を「フィッシュアナライザ」で測定します。 - 実はすごい明石の魚！
なぜ明石の魚が美味しいのかお話しします。 - 見た目も美味しさも全く違います！
締めた魚と締めてない魚をご試食できます（先着100名様） - あなたは食感派それとも旨み派！
明石浦漁業協同組合の美味しい魚を購入できます。
また、当日は明石浦漁協で水揚げされた今が旬の桜鯛がイベント限定価格で販売されるそうです！（数量限定30食）
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明石浦漁協で“セリ”や伝統の“明石浦〆（じめ）”を見学してきた時の記事はこちら！
https://akashi-journal.com/challenge/akashiura/
フィッシュアナライザを開発・販売している地元企業「大和製衡株式会社」のHPはこちら！
[sc name=”official-link” ]大和製衡株式会社
