明石市生涯学習センターで「クッキングアカデミーあかしのめぐみ」が開催されます。
地産地消をテーマにした料理教室なんですって(*´∀｀*)
特に「とれとれ魚シリーズ」は、地元明石で水揚げされる旬の魚を使用するそうですよ！
日本有数の漁場明石の旬の魚の味や香りを楽しみながら、素材の知識や下ごしらえの方法など、美味しく食べる料理法を学ぶことができます。
とれとれ魚シリーズ第1回目は、桜鯛を使って「タイをさばいて簡単料理」です。
※内容は変更になる場合があるそうです
定員は16名で、応募多数の場合は抽選となるみたいです。
参加希望者ははがき、ファックス、またはメールにて下記の内容を記入のうえ、5月9日土曜日までに明石市生涯学習センターまで！
・郵便番号
・住所
・氏名
・年齢
・性別
・電話番号
・参加希望人数
・講座名（桜鯛）
明石市生涯学習センター
住所：〒673-0886 明石市東仲ノ町6-1
電話：078-918-5603
ファックス番号：078-918-5618
メール：llc@city.akashi.lg.jp
注意事項などは公式ページをご確認下さい！
ちなみに全6回で第2回以降のライナップは以下のとおり
第2回「麦わらダコ」
第3回「サバ」
第4回「タチウオ」
第5回「イイダコと明石海苔」
第6回「イカナゴ新子」
