上ノ丸の「GF Kitchen」で季節のスープとガレット！【2021年2月】

美味しいものはなんですぞ？

きれいなお花も好きだけど、やっぱり団子派な こまさん です！

今回は上の丸にあるガレットと焼き菓子のお店「GF Kitchen」で2021年2月末までの限定メニューを頂いてきました！

 

 

 

 

 

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まずはカブに自家製無農薬柚子を使用したスープ。オフホワイトのスープに添えられた金箔が美しい！

クリーミーで優しい味のスープに薄くスライスされた柚子皮がとても爽やか。お腹がポカポカします！

お腹ポカポカ幸せ気分で準備は万全！お次は北海道産の帆立に季節の野菜のガレット岩津白ねぎと柚子のソース！

帆立には糖の代謝促進効果があるビタミンB1と血液中のコレステロールや中性脂肪を減らしたり肝臓の解毒能力を強化する働きがあるタウリンが豊富に含まれています。糖を効率的に代謝し内臓機能の向上、そして地元産の新鮮なお野菜に糖質の低い国産・石臼挽きのこだわりのそば粉を使ったガレット！

と、いうわけでとりあえず皆様お待ちかね恒例（？）の濃厚卵黄プッチンです！

口に入れてすぐ肉厚で絶妙の焼き加減の帆立のしっとり濃厚な舌触りに感動！さらにガレットの香ばしさが帆立の旨味を引き立て岩津ねぎと柚子のソースの優しい酸味が後味をサッパリと締めくくる・・・美味しいです！

ソテーされたロマネスコや新鮮野菜の味と食感のアクセントを楽しんでいたらすでにお皿は空に・・・そんな満足感たっぷりな「GF Kitchen」のランチコースのお値段はこちら！

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• 【コースA】本日のスープ、ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
  ¥2,100（税別）
• 【コースB】本日のスープ、ガレットコンプレット、コーヒー又は紅茶
  ¥1,700（税別）
• 【コースC】ガレットコンプレット、デザート、コーヒー又は紅茶
  ¥1,400（税別）

【変更オプション】
淡路産玉ねぎたっぷりのオニオングラタンスープ（+¥150）
新鮮野菜のガレット（+¥200）
季節のガレット（+¥400）

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