加古川市別府の「グリーンモール」1階のフードコートに「鉄板ダイニングりゅう」がオープンしています!
B-1グランプリでお馴染み「富士宮やきそば」と「あかし玉子焼」をメインにしたお店で、2020年9月1日(火)にオープンされたそうです!
ちなみに我々はオープン2日目の昼過ぎにお伺いしたのですが、偶然「あかし玉子焼ひろめ隊」隊長の古志さんを発見!
鉄板で食べる定食メニューも魅力的でしたが、今回はテイクアウトで頂きました。メニューはこんな感じ!
実際にB-1グランプリなどのイベントでも調理されている方の手掛ける本格・本場の「富士宮やきそば」です!
「富士宮やきそば」は専用の麺(蒸し麺)を使用しており、油かす(富士宮では「肉かす」と呼ぶ)と仕上げの削り粉が特徴的!
こちらは地元なのでおなじみ「明石夢工房」の「あかし玉子焼」です!
あかし玉子焼(明石焼き)を出汁ではなく、ソースとマヨネーズで食べる明石夢工房限定商品の「玉蛸」も販売されていました!
9月1日(火)に『鉄板ダイニング りゅう』がOPENいたします!
ご当地グルメでまちおこしの祭典「B-1グランプリ」でお馴染みの静岡県富士宮やきそばやあかし玉子焼をぜひ、お楽しみください!
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