ホテルキャッスルプラザの日本料理店「赤石」に初夏の期間限定御膳が登場！桜鱒御膳・釜めし御膳

赤石に初夏の期間限定御膳が登場

西明石にある「ホテルキャッスルプラザ」館内の日本料理店「赤石（あかいし）」に、春から初夏に旬を迎える桜鱒を一膳の中でさまざまに楽しめる「桜鱒御膳」と、穴子・鯛・蛸から選べる釜めしがメインの「釜めし御膳」が2026年5月1日（金）から期間限定で登場します！

■桜鱒御膳（4,500円・税込サービス料込）※5月30日まで
春から初夏に旬を迎える桜鱒を、一膳の中でさまざまに楽しめる御膳です。
若狭焼、天婦羅、しゃぶしゃぶ、ちらし寿司と、調理ごとに異なる味わいでご用意。ひとつの食材で、ここまで違う表情を楽しめるのも魅力です。
季節の移ろいを感じながら、味わいたい一品です。

■釜めし御膳（4,900円・税込サービス料込）※6月30日まで
ふたを開けた瞬間に立ち上る、だしの香り。
穴子・鯛・蛸から選べる釜めしは、旨みがごはんに染み込み、最後まで楽しめます。
季節の口取りやお造り、揚物、茶碗蒸し、桜鯛の土瓶蒸しまでそろえました。
ひと品ずつ味わいたくなる、満足感のある御膳です。

桜鱒御膳は5月30日（土）まで、釜めし御膳は6月30日（火）までの期間限定となっています。それぞれのメニューの詳細については、ホテルキャッスルプラザの公式HPでご確認ください！

赤石の予約サイトはこちらから！