林崎に「黄彩堂」ってカフェがオープンしてる！蒸籠蒸しランチやパンケーキにお土産せんべい「あかし135°E」も！

古き良き明石を感じたい・・・！

近頃は再開発も進み賑わいを見せてきた明石市ですが、懐かしい気持ちも大事にしたい こまさん です！

そんなこんなで今回は、県道718号線（旧浜国）沿い「医療法人社団 五誓会 あさひ病院」から道を挟んで南側あたりにオープンしたカフェ「黄彩堂（きいろどう）」に行ってきました1

少し入口が分かり難いのですが、県道718号線（旧浜国）沿いの建物になります。道路沿いにも3台分の駐車スペースが有り、営業日は黄色いのぼりが設置されているので要チェックです！

駐車場に停めた場合は後方にある階段から店舗へ・・・

黄彩堂は2025年11月24日（月）にオープンしたカフェで、店名は「太陽に向かって咲くひまわりのような、明るく温かな輝き」 をイメージされているのだとか！

明石の歴史を大切に受け継ぎながら、食を通じて皆様の日常に彩りを添える場所でありたいという考えがあるそうで、お店に入ってまず目に入るのは、子午線のまち明石をモチーフにしたお煎餅「あかし135°E」です！

サクッと軽やかな食感に、バターと卵の優しい風味が美味！

そしてカフェは11:00〜14:00までがランチタイムとなっており、今回はランチで人気の「蒸籠2段ランチ」を頂きました！

蒸籠の1段目は旬の野菜がふんだんに使われており、食感や香りを最大限引き出すため野菜ごとに蒸し時間を変えているのだそう

この蒸し野菜達は自家製のバーニャカウダーソースで頂くのがオススメ！

二段目は角煮とシュウマイで、こちらも全て手作り！

手作りの角煮やシュウマイにはそれぞれ専用のタレがついています！

14:00からのカフェタイムにはパンケーキなどのスイーツメニューもあるので、昼下がりにゆっくりとした時間を過ごしたい方にもオススメです！

ふわふわだけどしっかり食感もあるパンケーキは季節限定の「マロン&キャラメル」を頂きました！

注文があってから生地から作るパンケーキは銅板で焼き上げることでふわふわの生地なのにしぼみにくく、食感を長く楽しめるんだそう

こちらの圧巻のミックスジュースは「オリゴ糖ミックスジュース」というお名前で、その名前の通りオリゴ糖を使用しています！

豆を独自で輸入し、自家焙煎している珈琲でほっと一息もオススメです！

黄彩堂では食器などはシェフ自ら直接窯元に行く程こだわっているので、お料理やドリンクと合わせてチェックしてみてくださいね！

我々が取材させて頂いた後には包装紙も完成したそう。地図に標準時子午線が入っている他、明石のタイやタコ、天文科学館のイラストが素敵です。2パターンあるそうなので是非実物をチェックしてみてくださいね！

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