粉もんは素晴らしき文化!
炭水化物と粉もんは一緒でも全然ウェルカム! こまさん です!
今回は神戸市西区神出の「明石中央鶏卵 神出たまごセンター」内にオープンしたお好み焼き・たこ焼き屋さんの「安十味(やすとみ)」に行ってきました!
以前紹介した「明石中央鶏卵 神出たまごセンター」についてはこちら!
https://akashi-journal.com/gourmet/chukei-kande/
安十味は三木市や加古川市などで30年以上営業してきた地元の人気店。奥様とゆっくり過ごすため閉店し、趣味に遊びにとエンジョイしている所に以前から交流のあった中央鶏卵の代表からお誘いがあり土・日・祝限定で営業しているのだとか!
予約電話が鳴り響く中、手際よく焼き上げていく大将&奥さん!
待ってる間にお店見学。赤、青、黄色の自作の待ち時間信号機ランプが面白い!
そうこうしていると良い匂いと共にソースと青のりが食欲をそそるたこ焼きが完成!
続いてお好み焼きも完成!その場で食べる場合は鉄板での提供もしているそうです!
たこ焼きは8個で250円、お好み焼きは1枚350円と嬉しいお値段・・・店名の由来は「安い」「十(プラス)」「味(が良い)」で「安十味(やすとみ)」なのだそう!
そんな素敵な「安十味」ですが、実はその前は漬物屋さんだったそうで実はキムチも超人気メニュー!
今回、豆腐好きの大将が考案した新商品「豆腐にかけて美味しいキムチ」を試食させていただきました!キャベツに人参、昆布などをトッピングしやすいように細かく刻み、甘唐辛子と一味唐辛子などを絶妙な塩梅で甘くて辛い絶品キムチ・・・!
大きな白菜ではなく、細切りキャベツなのでお豆腐と一緒に食べやすい!もちろんお豆腐の他にもご飯や納豆にかけても美味!
安十味の予約用電話番号などは明石中央鶏卵株式会社のHPに掲載されていますのでご確認ください!
[sc name=”official-link” ]安十味(やすとみ)たこ焼き&お好み焼き(明石中央鶏卵株式会社)