ふっくらうっすら？もっちりしっかり？
お好み焼きってそれぞれの家庭やお店で色々なタイプがあって奥が深いよね？こまさん です！
今回はJR西明石駅からすぐ近く西明石南町にあるお好み焼き屋さん「UZUMAKI（うずまき）」に行ってきました！
UZUMAKIは2019年10月にオープンしたお好み焼きのお店で、日・月曜日が定休日。土曜日は夜営業のみとなっており、火曜日～金曜日はランチ営業もされています
店内には以前古着屋を営んでいた店主所蔵のアイテムがディスプレイされており、昭和レトロなにぎやかなイメージとなっています
こまさんドライフラワーやら壁紙やらレトロおしゃれだわぁ・・・
ところどころにUZUMAKIロゴが入っててとっても可愛い！
お好み焼きメニューは豚焼（630円）・豚玉（680円）から様々ありますが、まずは看板商品の「うずまき焼き（1,000円）」を頂きます！
UZUMAKI のお好み焼きは播州風のお好み焼きで、ガラと昆布で炊いた出汁をたっぷり使用した柔らかめのお好み焼きで、うずまき焼きは豚とスジの他にじゃがいもと生玉子が入ったスペシャル仕様！
たっぷりかかったソースは地元企業「木戸食品株式会社」のソースを数種類ブレンドしているそう
こまさん歯ごたえの残るキャベツにトロッと半熟卵に出汁の効いたじゃがいもやすじコンの旨み・・・いろんな食材のハーモニーが最高！
うずまきシリーズはお好み焼き以外にも焼きそば（うどん）、もだん焼き、そばめしもありますが、全て具材もりもり仕様だそうです！
続いては和風だしに中華麺を使った「すじこぶそば（700円）」です！
お出汁と甘く炊き上げられたスジの良い塩梅のスープに中華麺が絡んで美味しい。優しい味なのでお子さんも喜びそう！
コショウを入れると味のメリハリがついてとっても美味でした！
そしてこちらはオススメ一品メニューの「ずりニンニク（450円）」！
1切1切れ丁寧にした処理したずりは切れ目を入れて食べやすくし、生にんにくと炒め上げた人気の一品メニューです
こまさんずりの花が咲きましたぞ（ヤッホイ）シンプルな味付けだから浮き彫りになる美味しさ最高！
まさや臭みも全くないし、これはお酒が進むっ・・・！
魅力的なメニューが多くて悩んじゃう！という方には週替りや日替わりのメニューがセットになった「週替わりランチ」や、夜営業限定の「ワンドリンクセット」などもオススメです！
こまさん本日のおすすめも要チェック！（今度ホルモン焼うどん食べよう）
お店でワイワイいただくのもいいけどお家でゆっくり食べるのもいいよね！と言う事でテイクアウトもOK！
こまさんちょうどテイクアウト注文の準備をされていたので撮らせて頂きました。汁物もテイクアウト可能！（嬉しい）
屋外のフォトスポットも写真映えするので是非チェックしてみてくださいね！
まさや大きなコテも豚さんもいい感じ！
各種メニューなどは公式Instagramでも確認できますので、是非チェックしてみてくださいね！
2024.11.1
UZUMAKI
| 住所 | 〒673-0041 明石市西明石南町2-15-3 |
| 電話番号 | 090-9980-2302 |
| 営業時間 | 17:30〜22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 日・月曜日+不定休 |
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