和坂にある「ステーキハウス 碧 AO」でステーキランチを堪能！

記念日ってステーキを食べたくなる！

つまりいつでもお肉を食べたい私は、毎日が何かしらの記念日！こまさん です！

そんなこんなで今回は、国道175号線沿い「和坂」交差点近くにある「ステーキハウス 碧 AO」のランチメニューをご紹介させて頂きます！

この場所には元々「ステーキハウスおおくぼ 明石和坂店」がありましたが数年前にオーナーが亡くなられ、現オーナーの松本さんがお店を引き継がれていたのだそう。昨年から店名を「ステーキハウス 碧 AO」に改められましたが、店舗のメニューは歴史あるステーキハウスおおくぼ時代のメニューを守り提供されています

更に！今年に入ってからはキッチンカーでのイベント出店もされており、前回記事ではキッチンカーメニューを紹介させて頂きました！

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そして今回紹介させて頂く店舗でのランチメニューは、リーズナブルなハンバーグや国産牛ステーキから、リッチな黒毛和牛など現在6種類提供されています！

こちらの写真は黒毛和牛のロースとヘレ。焼く前のお肉達の美しすぎるビジュアルにメロメロ・・・

そんなこんなで調理スタート・・・ステーキハウスの醍醐味目の前で焼いてくれる感動がスタートです！

ステーキハウスの鉄板は厚みがあるため高い熱伝導と保温性を活かし、旨みを閉じ込めて焼くことが出来るため普通に焼くよりお肉の味が美味しくなるのだとか！

そして登場したお肉様！もう美味しそう！

豪快にフランベされる姿はシャッターチャンス！

あっという間に黒毛和牛（ロース）のランチのメインプレートが完成。焼き色とサシのコントラストにうっとりしちゃいますね・・・

そしてこちらは国産牛のヘレ。しっとり柔らかですが肉を感じる希少部位ヘレ・・・たまりません！

メインを紹介した後になりましたが、ランチメニューはこんな感じ！（写真の内容にプラスして最後にデザートが付いてきます）

選べるガーリックトースト or ライスですが、自家製ガーリックバターを使用したガーリックトーストは脅威のリピート率なのだそう！

コーンの甘みとじっくり炒めの玉ねぎのコクが最高のコーンスープや・・・

北海道産燻製生ハムを使用した前菜などメインのお肉以外も美味しいものがいっぱい！

ちなみにディナーメニューでは前菜が黒毛和牛のたたきになります（美しい）

そして改めてメインのステーキ・・・この美しいサシには塩ですよね！使用している岩塩はお肉に合う配合にブレンドされています！

他にも自家製味噌だれにおろしポン酢といった魅力的なソースが用意されているので、是非試してみてくださいね！

良い肉オンザライスの破壊力も素晴らしい・・・

肉の旨みといえば、焼いたステーキの下に敷かれていた食パンにもやしと味噌だれをサンドして頂くのもお勧めなのだそう！

食後のシャーベットは黒胡麻か、ゆずのシャーベット・・・火照ったお口に幸せが広がります！

ランチは他にもハンバーグや海鮮などもあります。もちろんディナーメニューも豊富にありますので、気になる方は是非公式HPをチェックしてみてくださいね！