伊川谷町有瀬にあるこだわりパン屋さん「パンドゥダン」に行ってきた！

糖質制限をしたとき一番食べたかったものはパンでした！

本能がパンを求めている・・・おいしいパンの探求人 こまさん です！

今回は伊川谷町有瀬の住宅街の中にあるこだわりのパン屋さん「Pin dedans（パン ドゥダン）」にやってきました！

店内にお邪魔すると所狭しと並ぶパン達に私のトキメキ度はMAX！

パン ドゥダンではお客様に安心して食べてもらえるようにと、使用している材料を表記したポスターの他に使用食材によってプライスカードを色分けされています

店主こだわりのもっちり・しっとり・ふわふわしたパン生地を作るため遠赤外線効果のあるガス釜が使用されており、人気商品の焼き上がり予定時間表が掲示されています

他にもキューブの形がなんともいえない可愛いさのミニあん食や・・・

通常のメロンパン（カメさん標準仕様）の約４倍の大きさの「メガメロンパン（カメさん）」！

油脂ゼロの「米粉の白パン」やグルテンフリーで米粉100％の「米粉のおさつ」に「米粉のいちご」などなど魅力的なパン達がいっぱい！

100％米粉パンシリーズは前日までの予約販売となっており、予約がある時は店頭でも販売していることがあるそう！

取材当日はラッキーデーだったのでお持ち帰り！軽く温めていただいたのですが米粉の優しい香ばしさともっっちりとした食感にウットリ。いちごは甘酸っぱさが、おさつはお芋の素朴な甘さと米粉パンが見事にマッチング！

店長オススメの「玄米シフォンケーキ」はもっちり＆ふんわり。さらにしっとりとしていて香ばしくて止まらない美味しさ！

そして予約販売分で売り切れてしまう事もある店長こだわりの「もっちり食パン」！

まずは生でいただきます・・・・国産の小麦粉と米粉を湯種製法で焼き上げた食パンは優しい甘さでしっとりジューシー！

生の美味しさを堪能したあとはトーストにしてみました！

焼きにすると耳がバリッとして中はサクッ！もちっ！でとっても美味！

そして最後は標準仕様のメロンパン&メガメロンパン！

そんな可愛いメガメロンパンを頭からいこうとしてるベビこま。 メロンパンもサクふわもっちりで大変美味しくいただきました！

他にも「パン ドゥダン」では国産小麦・よつ葉バター・きび砂糖・平飼い卵など材料にこだわった美味しいお菓子を作られている「Patisserie ASAKO」のお菓子を委託販売されています！