隣の客がよくカキを食う客だったとしても、決して負けるわけにはいかない！
とりあえず何にでも対抗心を燃やす こまさん です！
今回は西江井ヶ島駅近くにある牡蠣料理と地鶏焼き鳥のお店「牡蠣料理・地鶏焼き鳥 兼続」に行ってきました！
牡蠣は英語で”R”のつく月に食べるとOKと言いますが、雨などで水質が悪くなっていたりなどすると、どんなに新鮮な牡蠣でもあたってしまうことがあるそう。しかし殺菌処理を施した無菌牡蠣であれば安心して生牡蠣を食べることができます！
兼続ではそんな安心安全な無菌牡蠣を1年中提供しており、子育て中のママさんや妊婦さん、医療従事者でも安心！栄養素的には授乳中・妊娠中にも摂取したい牡蠣。でもノロウイルスが怖いけど無菌牡蠣だから当たらない！
価格は漁獲量により変動し、普通の牡蠣をいただくよりも少しお高め、しかしながら殺菌処理などの技術や手間など考えればその価格は納得ですね！
ここしばらく牡蠣不足だった私の体はもう限界・・・早速お久しぶり記念の一品目は「生牡蠣」！見てくださいこのツヤ！
特製のポン酢と大根おろし・レモンのコラボレーションで早速頂きます！
チュルンっと入ってプチッとしたら磯の香りがじゅわわ～！そこにレモンおろしポン酢が爽やかさをプラス！
感動の余韻が冷めやらぬまま続いては「焼き牡蠣」です！
生と比べてしっかりとした食感にスモーキーな香りがプラスされギュッと旨味が詰まった味わいに！
兼続は地元明石の酒蔵全6箇所と提携しているので、様々な地酒を楽しむことができます！お話を伺っているといろんな酒蔵の試飲会にひっぱりだこな酒プロフェッショナルな店主の厳選したお酒なので楽しみ！
それでも悩んじゃう場合は「地酒飲み比べセット（800円）」もあるので3種類チョイスで色々試してみるといいかも！
今回は飲んだことのない「空の鶴」・「来楽（花の蔵アベリア生）」・「赤石」を選択！
美味しいお酒（こまさんは運転手のためお茶）が入り食欲エンジン全開！テンションアゲアゲで「やかん蒸し」です！
プリプリふわふわ！レモンだけであっさり頂くのも良いですね！
怒涛の牡蠣ラッシュ！続いてはなんと牡蠣の「チーズ焼き」！お好みでタバスコもどうぞ！
少し邪道感がありますが、ぷりぷりの牡蠣にたっぷりのトローリチーズの塩味が良いアクセントで牡蠣とのハーモニーが絶妙！
濃厚なチーズ焼きを楽しんだところで果肉たっぷりの「生果実サワー」をグビッと！
そのままの勢いで皆様お待ちかね「カキフライ」です！
安心・安全の無菌牡蠣を贅沢に揚げちゃいました！ちなみ兼続では火を通す牡蠣も全て当日仕入れた無菌牡蠣。良いものを提供したいという店主のこだわりが感じ取れますね！
そんなこんなで牡蠣ラッシュを満喫したら、次は焼き鳥がやってきた！まずは「せせり（塩）」！
串の端っこまでミッチリずっしり！丹波地どりがぷりぷりジューシィです！「ネギ身（タレ）」も美味！
ちなみに焼き鳥は注文を受けてから捌いてから串にさすので、少し時間がかかるかわりに味も鮮度も抜群！常連さんはお店の公式LINEなどで来店前に注文されたりするのだとか！
ここでメニューをおさらい！
こだわりたっぷりの牡蠣＆焼き鳥を食べて満足してたらランチの「地鶏のからあげ定食」が登場！
お盆外の日替わり1品はお造りが多いけど焼豚などの場合もあるそう。名前にある通りこちらの唐揚げも地鶏使用！
店主のおすすめは辛子醤油なので皆様もお試しあれ！（非常に美味でした）
ちなみにディナーでの唐揚げは増量する模様（+3個）
ランチメニューは月曜日～土曜日の11:30～14:30限定！この時間帯も通常メニューは注文可能です！
満足メーターが臨界点を突破して見えなくなろうとか言うところで、続いては「あさりの味噌汁」！てんこ盛り！
たっぷりはいったあさりの旨味が美味！
そして汁物ときたらご飯物で「牡蠣の炊き込み御飯」！お出汁がしっかり効いてて、ごはんがススムくんです！
といっても同じものではなく「牡蠣雑炊」！
プリプリな牡蠣がゴロゴロ入ってる！程よい苦味があって美味～！
今回ご紹介したメニュー以外にも様々な単品メニューやコース料理（要予約）もあるので、興味がある方は是非安心安全な牡蠣と地鶏メニューを堪能してみてください！
ちなみに兼続の2階は完全防音仕様になっており、月2・3回のペースで入場無料の音楽イベントが開催されています！
イベント情報はお店のSNSや公式LINEで告知されるので気になる人は登録しちゃいましょう！出演者も募集しているそうなので興味がある方は問い合わせてみては！？
[sc name=”official-link” ]牡蠣料理・地鶏焼き鳥 兼続
