お昼から贅沢にお寿司が楽しめる!?
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とりあえず詳細希望! こまさん です!
明石駅から歩いてすぐの「グリーンヒルホテル明石」で、お得なお寿司の御膳ランチがスタートしています!
グリーンヒルホテル明石のランチ【お寿司】御膳!
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升寿司と手毬寿司がメインとなった「紬御膳」というランチ御膳がスタート!
グリーンヒルホテル明石のレストラン 「シャトーメール」 では月替わりでお料理を提供されていますが、2023年4月からはお寿司をメインとした新メニュー「紬御膳」がスタートしています!
※毎週水・木曜日は定休日
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- 前菜:焼き穴子の雪花菜和えと豌豆豆富の美味出汁掛け
- 割鮮:鯛の塩締め煎り酒仕立て
- 揚物:海老と公魚の天麩羅
- 変鉢:桜生麩と春若布の茶碗蒸し
- 寿司:鯛の升寿司と手毬寿司 細魚のひとくち寿司 鮭といくらの包み寿司
- 留椀:味噌汁
- 甘味:花見月の甘味
- フリードリンク付 (コーヒー・紅茶・煎茶・ソフトドリンク)
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前菜は明石といえば美味しい穴子と春らしい緑が鮮やかな一品 !
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そして今回のメインは見た目も鮮やかな 「升寿司と手毬寿司の盛り合わせ」です!
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鯛の升寿司
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豪華な見た目と新鮮な鯛が嬉しい!
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茶碗蒸しは桜の麩が入っていて、今が旬の春若芽の風味と出汁で上品なお味に!
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そして、天ぷらも種類が多くて楽しい!嬉しい!
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公魚は“ワカサギ”と読みます!
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こちらの気になる赤いダイス状のものは「トマト生麩」なんですって!
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お造りには日本酒に梅干しなどを入れてを加熱して煮詰めた「煎り酒(いりざけ)」という調味料が添えられており、 香りが豊かで深い味わいが特徴的なのだそう
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最後にデザートとフリードリンクでほっこり一息♪
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春を感じる彩りのお料理の数々・・・お寿司や新しい発見もある満足できる御膳ですね!
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フリードリンクなので食後もゆっくりできるのが嬉しい!デザートも定期的に変わるそうですよ!
今回は2023年4月から始まったお寿司メインの「紬御膳」を頂きましたが、 他にも旬の天麩羅を味わえる 「海と畑の御膳 2,000円(税サ込)」、タコのすき鍋が美味しい「雅御膳 2,900円(税サ込)」、厳選した和牛陶板焼きを味わえる「彩御膳 3,800円 (税サ込)」などのメニューがあり、どのメニューも旬のものでこだわって月替わりで内容を変えているそう。来月のメニューも気になりますね!
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月替りの御膳メニュー以外にも季節ごとの特別メニューやお弁当なども販売されていることがあるので、公式HPをチェックしてみてくださいね!
2021年9月にランチ御膳「肉天膳」 を頂いた時の記事はこちら。 スイートルームを見学させて頂いたりもしました!
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2022年4月のメインは「黒毛和牛 ミスジのしゃぶしゃぶ」でした!
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2021.9.10
グリーンヒルホテル明石
住所 | 〒673-0891 明石市大明石町2-1-1 |
電話番号 | 078-912-0111 |
ランチ営業時間 | 11:30-15:00(L.O.14:00) |
https://gh-hotel.co.jp/akashi/ | |
宿泊予約サイト | じゃらん | 楽天トラベル |
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