荷山町に「麺結び じん」というさぬきうどんのお店が2018年3月中旬にオープンするようです！
場所は「明高下」交差点から少し西に行ったところで、2017年9月に閉店した「サークルK明石荷山店」があった場所の近くになります。
サークルK閉店時の記事はこちら！
https://akashi-journal.com/openclose/circlek-akashiniyama-2/
2018年1月初旬～中旬頃に着工したようで、不動産会社「アートワン住地株式会社」のサイトで着工時の様子や、工事中の様子が紹介されていました！
うどんは麺の原料や製法にこだわり店内で当日分を作られる自家製麺。
隅々までこだわった夢の詰まったお店の完成まであと少しです。
[sc name=”link” ]2018年3月オープン予定 讃岐うどん「麺結び じん」着工されました！
[sc name=”link” ]明石市荷山町｜讃岐うどん「麺結び じん」ただいま工事中です
オープンが楽しみですね！
