とにかく肉を食べたい時って・・・ある！
特にイベントで食べる肉グルメって素敵だよね！こまさん です！
こまさん何かこう・・・特別感が良いんです（語彙力不足）
そんなこんなで今回は、国道175号線沿い「和坂」交差点近くにある「ステーキハウス 碧 AO」が週末を中心にイベント出店している「キッチンカー 碧 ao」のレギュラーメニューをご紹介させて頂きます！
この場所には元々「ステーキハウスおおくぼ 明石和坂店」がありましたが、数年前にオーナーが亡くなった後に現オーナーの松本さんがお店を引き継がれていたのだそう。昨年から店名を「ステーキハウス 碧 AO」に改め、今年に入ってから新たにキッチンカーでの出店が始まりました！
まさや現在は兵庫県内エリアで週末メインでイベント出店されているのだそう！
イベントで販売されているレギュラーメニューはこちらの3種類です！
まずは「国産牛ステーキプレート」です！厳選された碧のメインステーキを使用したお肉には、自家製の味噌だれと青森県産ニンニクを使用したガーリックチップがたっぷり！
こまさん噛むとサクっとした食感でその後じゅわっと脂が・・・美味しいお肉にピリ辛の味噌だれすっごく合う！
肉の脂とご飯の相乗効果がやばい・・・！
お次の「和牛ハンバーグプレート」は柔いかいのに肉の味がすっごいブワッと優しい甘味のハンバーグがズッシリ！
選べるソースは和風ソースとデミグラスソースの2種類ですが、和風ソースはキッチンカーのみのフレーバーとなっています！
まさや肉の味が引き立つ醤油ベースの和風と赤ワインの香りと優しい酸味が美味しいデミグラス・・・これは悩ましい！
最後に紹介させて頂く「海鮮鉄板焼きプレート」の味付けは塩胡椒・自家製味噌ダレ・ガーリックバターの3種類！今回はオススメの自家製ガーリックバターでいただきます！
ご飯無しなので他のお肉メニューと一緒にいただくという豪華バージョンにするのも良いかも！
こまさんガーリックバターに絶妙の焼き加減でプリップリ！たまらん・・・・ビールとか爽快感のある飲み物が欲しい！
美味しいもの食べたあとには「自家製レモネード」や「自家製レモンスカッシュ」なんかはいかがでしょうか？
数種類のレモンを調合し作られている自家製レモンシロップは、レモンの風味と甘さが活きるレモネードとさっぱりいただけるソーダでもどっちも美味しい！
こまさんお肉の後のさっぱりレモン・・・最高だよね！
今回紹介させて頂いたメニューは通常キッチンカーで調理されていますが、今回は特別に店舗で調理をして頂いたので最高の焼き上がり写真を共有しておきますね！
まさやお肉がじゅうじゅう・・・たまらない！
また近々、AOさんの店舗メニューもご紹介させて頂く予定ですのでお楽しみに！
キッチンカーの出店情報やメニューに関しては「キッチンカー 碧 ao」の公式Instagramでご確認ください！
2025.8.24
ステーキハウス 碧 AO
| 住所 | 〒673-0012 明石市和坂1-3-6 |
| 営業時間 | ランチ： 11:00～L.o.14:00(平日) 11:30～L.o.14:00(土日祝) ディナー： 17:00～L.o.21:00 |
| https://steak-k.com/ | |
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