シャインマスカット！上ノ丸の「GF Kitchen」で季節のパフェとスイーツを堪能！【10月15日まで】

グラスを彩る見目麗しいスイーツ・・・それはパフェ！

味・ビジュアル・ボリュームがすばらしいGFパフェにワクワク・・・ こまさん です！

今回は上ノ丸にあるガレットとグルテンフリー焼き菓子のお店「GF Kitchen」で新しくシャインマスカットを使用した季節のパフェやスイーツが登場したと聞いて行ってきました！

GF Kitchen 季節のパフェ

シャインマスカット・完熟いちじくと白ワインのコンフィチュール・貴腐ワインを使用して作り上げられた芸術的な「季節のパフェ シャインマスカット」はこちら！

グラス内12層（下から）

• 貴腐ワインとホワイトチョコレートのムース
• 貴腐ワインとスイートチョコレートのムース
• いちじくと白ワインのコンフィチュール
• 米粉のクッキー
• シャインマスカット（果肉）
• ノンアルコールスパークリングワイン エルダーフラワージュレ
• レモンのムース
• 米粉のクッキー
• いちじくと白ワインのコンフィチュール
• シャインマスカット（果肉）
• マスカットオブアレキサンドリアのソルベ（シャーベット）
• 練乳のソルベ

グラス上（上から）

• 米粉のチュイル
• マスカットオブアレクサンドリアのソルベ（シャーベット）
• たっぷりシャインマスカット
• ホワイトチョコレートのちょうちょ
• 銀箔
• スポイト（シャインマスカットのソース）

ふんだんに使用されたシャインマスカットの濃くて鮮やかなエメラルドグリーンと、ホワイトチョコに添えられた銀箔の美しさを愛でつつシャインマスカットを頬張る贅沢・・・！

さらにフルーツの女王マスカット・オブ・アレキサンドリアのソルベがこれまた美味！

グラス内に差し掛かる前にレモンのムースで口内をリセットし、芳醇な味わいのノンアルコールスパークリングワインとエルダーフラワージュレとシャインマスカットを楽しみます

スポイトに入っているシャインマスカットのシロップは、どの部分にかけても美味しさが引き立ちますのでいろんな所にかけてみてくださいね。米粉クッキーの下には季節のコンフィチュール「いちじくと白ワインのコンフィチュール」がたっぷり！

パフェの下層は貴腐ブドウという糖度の高いブドウを原料に造られた甘口ワインの「貴腐ワイン」を使用した2層のチョコ（ホワイト・スイート）ムースは超リッチな味わいです！

1日の限定数がありますので基本的には予約推奨です。期間限定なので興味がある方はお早めに！

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GF Kitchen テイクアウトスイーツ

季節のパフェにあわせたヴェリーヌが登場

お次は季節のパフェをグラスに閉じこめたみたいな「シャインマスカットのヴェリーヌ」です！

ヴェリーヌとはグラスデザートのフランスでの呼び名で、今回のシャインマスカットのパフェの下層が見事に再現されています！

• シャインマスカット（果肉）
• ノンアルコールスパークリングワインエルダーフラワージュレ
• いちじくと白ワインのコンフィチュール
• 貴腐ワインとスイートチョコレートのムース
• 貴腐ワインとホワイトチョコレートのムース

GF Kitchenのパフェがお家でも味わえちゃうチャンスなんじゃない・・・？

季節のシュー

マダガスカル産バニラビーンズのカスタードと、生クリームをブレンドした特製のプレミアムクリームとシャインマスカットをたっぷりあしらった季節のシュークリーム「シャインマスカット シュークリーム」が登場！

シャインマスカットの爽やかさとプレミアムクリームの相性すごい・・・ソースをかけるとより爽やかさが引きたちます！

別添えのシャインマスカットのソースはお好みでどうぞ！

また、グルテンフリーのプレミアムショートケーキも予約販売されていますので要チェック！

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10月後半からはマロンが登場！

シャインマスカットのスイーツが終了後はマロンのスイーツが登場予定です！